今天是西方国家的感恩节，按理说和咱们没啥关系，不过从字面上的理解，这个节日所代表的含义是非常不错的，伟诗觉得：心怀感恩的人，才能真正的幸福快乐！

在西方，感恩节有独特的节日食品：火鸡和南瓜饼。火鸡咱们不常见，不过南瓜饼咱们做的最好吃，今天就做南瓜饼，把美味送给你要感恩的人吧！

南瓜1斤，糯米粉220克，红豆沙300克；

玉米油或橄榄油，白芝麻，奶粉30克；

1、南瓜洗净，去皮去瓤，隔水蒸熟，然后用勺子压成泥；

2、放入奶粉和糯米粉，不必另外加水，揉到面团不粘手，盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

1、醒发好后，分别把红豆沙和南瓜面团分成15克和25克，并搓成球；

2、将南瓜面团压扁，红豆沙球放在上面，用虎口轻轻往上收紧封口，再搓成团；

3、用手压扁，两面沾裹白芝麻，做成南瓜饼生坯；

4、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼生坯放入，中小火煎至两面金黄即可。

1、加入奶粉的南瓜饼更香。

2、由于南瓜泥含水量不一样，糯米粉最好别一次加完；加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水。

3、南瓜饼最好趁热吃，放凉会变硬，可以再回炉煎一会，吃不完的南瓜饼可以冷冻保存。

养生要点

小雪一候|虹藏不见：古人认为阴阳气交形成彩虹，冬季阴气和阳气分得很开，下雨的情况变少，彩虹也隐匿起来了。

冬月造化，水冰地结。人身得冬气，则收藏得力，阳气归根，五脏六腑得阳气滋养，所以很多春夏因为中气不足受腹泻、生病的人，到了冬天会不治自愈。这就是天地带来的时气滋养。

由于人体阳气避藏，此时人体五脏内的气血也是一年中最强的时候，这时候吃补品、补气血、吃肉都能很好的消化吸收，所以是一年中「补虚」的最好时候。

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