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每日一茶:阿里山金萱茶
2020年06月19日

金萱为茶树之品种,由台湾行政院农委会之茶叶改良厂交乂配种所培育出的高级品种,编号台茶2027号,俗称27,此品种的特点为经过发酵后会呈现出优雅的奶香,此品种已经问世约30年,曾经红极一时,因为独特的奶香与乌龙茶发酵的花香的融合,使的茶苗曾经创下一株约60元人民币的天价,品种特性为抗寒与抗旱特强,与一般高山茶常见的软枝乌龙的娇贵作比较显的野性十足,高山上种的软枝乌龙极度低温、旱、及连曰多雨、都会造成茶树的死亡或大减产,而金萱品种由于香气强、滋味足,又好种植的原故,造成一股抢种的大潮流,从海拔两千多米至二百米皆很普遍,造成质量落差太大、数量太多、加上有不肖商人加上奶香的香精被电视媒体爆光后、价格大幅下跌、消费者的数量大减、至今已经过了二十多年、近年由于台湾政府加强对食品添加须标示清楚及重视食品安全问题、此茶已经有逐渐恢复往日的追捧现象、目前全台各地茶区有种植金萱品种的大多数的海拔都不足八百米、由于海拔越高平均温度越低生长期较长质量虽然较高但是产量很小的原故、本公司的金萱品种的乌龙茶品名为阿里山金萱茶、种在世界知名的阿里山上、海拔一千二百米以上、为现今台湾茶区种植此品种的少数高海拔,茶园管理及生产由本公司团队把控、以纯黄豆当肥料、加上有机原生环境的管理、成品有着金萱品种特有的奶香外另有一股原生态环境才会产生的水蜜桃香、由于山区道路难行须以单轨车为工具才能抵达茶园、茶园处于云层之上周围皆为高山原始森林、纯净的山林滋味等着品味的您、耐冲泡、香气高、丰富且多层次的滋味为此茶的特点、阿里山金萱茶为本公司明星产品、价格适中品象高是初步品尝正宗高山茶的最佳产品

金萱茶、在台湾很多个山头皆有种植、一般以500至800米居多、我们种植的金萱皆在阿里山、海拔1200米以上、海拔越高、质量越高、高海拔金萱一年产三季、低海拔可产五季、在金露香萱品牌装的茶、只有春茶及冬茶、台湾茶茶叶的价格、最重要的是看什么海拔、什么季节而订、海拔越高及春冬二季、茶生长期长、质量佳、冷霜气息空杯留香茶韵更持久

金萱茶的由来听一下公司叶雅璃大师的介绍

本公司有二个品牌的系列、金露香萱品牌是台湾茶、北方佳人品牌是北方茶系列

好茶要好的技术、用心的师傅来制做的、也要舍得投入的老板、才能创造出好的质量

叶雅璃、台湾阿里山比赛茶、评审老师、制茶比赛冠军师傅

简成轩是叶雅璃的儿子、共四次得到过制茶冠军、阿里山茶区的大比赛3000个样品

连战先生唯一提字的茶品牌

讲个真实的故事、也是很多茶行老板会发生的思维


台湾茶高山茶最贵的是大禹岭、某一个我公司的经销商来公司反应、别家的大禹岭一斤才3600元、公司的大禹岭价格太高了、结果我叫他用公司阿里山金萱茶来跟它做对比、金萱茶零售价格一斤1400左右、完美胜出、试问如果我们把金萱茶装在大禹岭的缶子、是否赚更多?

买茶千万别看缶子标的是什么茶、春夏秋冬价格差很多、越南的乌茶装大禹岭的也一堆、总之、喝过真台湾茶后、才知道以前喝的是否为真、品过春夏秋冬才能明白四季茶叶的滋味不同在哪里、老板靠谱、出品的才靠谱

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