材料

鲫鱼………….………………1条

姜、葱、蒜、洋葱…………适量

锡纸、油、火锅底料………少许

青红辣椒、料酒、盐………少许

步骤

1、鲫鱼洗净，正反切三刀，肚子和表面里塞葱姜蒜，加入料酒和盐腌制20分钟

2、将鱼两面刷油，垫上锡纸，180℃烤10分钟

3、洋葱、姜丝、蒜头、葱段、火锅底料下锅炒香，倒入小半碗水，再倒入空气炸锅中，180℃再烤10分钟4、出锅撒上青红辣椒即可开吃

小贴士：喜欢多汁可以多加一点水，图片为加水较少情况