夏天高温高湿，微生物比较活跃，在外就餐或吃隔夜食物，很容易导致消化道感染。另外有些人喜欢喝冷饮，引起胃黏膜的收缩，胃供血不足，胃部抵抗力下降，导致急性胃肠炎。

急性胃肠炎可导致呕吐、腹泻，使人体脱水和电解质紊乱。如治疗不及时，可能出现比较严重的消化道出血，甚至肠穿孔等严重的并发症。如果合并高血压、糖尿病等基础性疾病，可能出现心脑血管意外等严重并发症。

一旦出现腹泻、呕吐等症状，最好及时就医，明确诊断。因为早期急性阑尾炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎、胃肠道过敏等疾病，都可能出现腹泻、呕吐等症状。医生会对患者进行综合评估，然后根据患者的症状及病情的轻重程度，采取不同的治疗方法。

★注意饮食卫生：养成良好的个人卫生习惯，避免病从口入。蔬菜瓜果要洗干净。不喝生水。食物要煮熟再吃。

★食物存储方法要得当：食物注意分类保存，生熟食品分开放置。剩饭、剩菜要及时放入冰箱冷藏室储存，不宜储存时间过久，食用前要注意加热。

★注意营养均衡：饮食应以清淡、有营养、易消化吸收的食物为主。避免过多进食生冷、油腻和刺激性食物。

★适当锻炼：适当锻炼身体，增强体质，提高机体免疫力及胃肠道的病原抵抗力。

★别一味贪凉：夏季天气炎热，不能一味贪凉，要注意腹部保暖。避免长时间待在空调房内。