俗话说：“小暑吃一宝，平安无烦恼”，那么这一宝大家猜是什么呢？
其实就是我们每天都会吃到的调味品——醋。
在中国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
头伏吃饺子是传统习俗，伏天人们食欲不佳，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
说到饺子，必然少不了醋碟。一碟好醋决定了蘸料的成败以及饺子与醋相结合的口感。
这里必须要提到任小米纯粮酿造的小米醋。
不同于传统陈醋工艺，小米醋生产采用固态发酵淋醋，免去夏日晒冬捞冰的过程增加酸度，风味清爽绵甜，酸味柔和不烈，酸的更为纯正。
不同于调和醋的“清汤寡水”，原酿的小米醋更为醇厚，取一碟小米醋放在窗下，经过12小时的晾晒，碟子里会留下一层厚厚的醋膏。
选用生长在沙漠绿洲的优质节水小米，真正的纯粮酿造，酸度达到6度，生产全程无添加色素和防腐剂。
原酿醋材料
现在跟大家推荐两款任小米小米醋。
270ml常规版，美观方便，密封包装，可直接放在厨房灶台，不必再分装。
750ml定制款，流线型瓶体、银色瓶封、磨砂玻璃材质，高级感满满。而且还可以DIY写上自己的的姓氏，送礼自用两相宜,专属自己的一瓶醋哦!
借此跟大家科普一下，快去拿小板凳排队坐好，咳咳..
“吃醋”趁夏，到底有什么好处呢？
①合脾胃 醋能刺激胃酸分泌，健脾开胃，是激起食欲的好方法。而且，醋还养胃，胃不好，有慢性、萎缩性胃炎的人，适量吃醋会得到有效缓解。
②杀细菌 身体在夏季容易受细菌侵害，引起肠道疾病甚至食物中毒。不妨在饮食中加点醋，既杀菌消毒，又提味。
③巧提神 高温天气特别容易疲劳、休息不好。不过，醋中的醋酸，却能将导致疲劳的罪魁祸首乳酸氧化代谢，帮你提神醒脑。
④降血压 “少盐多醋”是传统的健康饮食之道，醋中的矿物质钾能排出体内过剩的钠，可以预防和治疗高血压，动脉硬化、心脏病、中风等疾病。
⑤善美容 醋是酸的，但却是典型的碱性食物，它能中和体内的酸碱平衡，达到美容养颜的效果。
（以上内容来源百度百科）
注意，醋虽然是一宝，但是也不要直接喝，避免对胃造成影响。
祝大家在小暑有愉快的一天！
