“这天热的
“是啊,太热了,娃儿一直求着要吃冰淇淋,就给她吃了小半个,手上的湿疹就这么水灵灵地犯了,我一边骂孩子一边骂自己。”
“我们家也是,开了几天空调,娃的鼻炎和娃奶奶腰疼的毛病都加重了,搞得我们都不敢开空调。但是不开又太热,全家人都是晚上翻来覆去睡不着,白天没精打采,影响学习、工作、生活真要命。”
“最近坐地铁总会被挤到空调口下面,头和脖子吹到不少冷风。到办公室后也没披外套,保持一个姿势不动办公一上午,发现头都抬不起来,趴在桌子上缓了缓,几分钟后站起身,依然感觉脖颈僵硬,头晕头痛,怕冷,然后还忍不住冲到厕所呕吐了。”

夏天来了,阳虚、寒湿重的人,噩梦也就来了。
大人小孩老人,有一个算一个:
有的人睡不醒,没精神,腰酸背疼;
有的人怕寒畏冷、手脚冰凉,夜尿频多;
有的人皮肤发痒,犯鼻炎、长湿疹;
有的人胃口不好,吃不下东西;
有的人喉咙总有白痰,经常拉肚子,大便不成形;
有的人痛经,血块多,白带也多;
有的人小肚子、膝盖,用手一摸,总是凉凉的;
仔细看一下舌苔,明显厚腻有齿痕,并且偏白。
万病皆从寒湿起
寒湿缠身、哪哪都痛
夏天温度高,阳气都到了身体的表面,内里的脾胃就会比较虚寒。
但越是这个时候,人就越是贪凉,游泳、空调、冷饮、冰西瓜……一个没落下。这样嘴巴是开心了,身体是凉快了,可本就阳气不足的内里却遭殃了,更加阴冷寒湿,雪上加霜。
大家都知道寒湿是万病之源,它不仅有凝滞的作用,会让代谢变慢,很难排出去。更重要的是,它多在体内待一天,就多拖垮一天脏腑的阳气。身体的免疫力,也是这样垮下来的。
毕竟:寒则湿,湿则凝,凝则瘀,瘀则堵,堵则……

体内湿寒之气不及时化解,通过久而久之的积累,会入侵到脏腑,就会损害脾胃、肺等各项机能。
夏天是养阳、除寒湿的好时机
这个食材界的大暖男--生姜
一定别错过
长期寒湿的人,身体阳气是很弱的,不过也不要担心,都说一物降一物,有问题自然就有解法,这也是我喜欢中医的原因。
你瞧“冬吃萝卜夏吃姜”,这句简简单单的谚语,是不是就带着中医理念的闪闪光芒。
生姜可以说是寒湿脾胃的救星,《药性类明》说:生姜去湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。[1]

夏天吃姜:
一暖脾胃,增强脾胃功能。
二排寒湿。辛主升散,夏天腠里开放,夏吃姜比较容易将体内的寒湿排出去。
吃过生姜的人都知道,生姜入口后不会从喉咙开始感觉辣,而是先从脾胃升起一股温热辛辣的感觉,之后才会慢慢往上走。原因就在于生姜的暖,是直通中焦脾胃的——它能靠自己的温暖之性,驱走脾胃的寒气和湿气。
且姜的散寒,是“通四肢关节,开五脏六腑”的,不管寒气积攒潜藏得有多深,姜的辛香气,都能抵达驱除,妥妥的食材界暖男一枚。

所以入夏后我们也会不自觉用它来解决问题:
·生理期痛经腰酸,一杯生姜红糖水,缓解不适。 ·夏天上下班穿着短裙短裤,容易受寒,来杯姜枣茶。 ·坐月子吃足姜,奶水质量好,手脚在冬天也会暖和很多。 ·月子里实在忍不住要洗头,可以用姜片熬水来洗,祛风散寒。 ·天热吃不下饭,吃几片姜,或者吃点生姜制品,增加食欲。 ·进食生冷、受凉吹风引起的呕吐,喝些姜水就能止住。 |
立夏后生姜这样吃
温暖脾阳赶走寒凉
好吃不上火还方便
姜虽好,但是直接吃或者煮水喝,太辛辣很多人都接受不了。

饮食既要懂得吃,也要吃得讨巧。今天给大家分享一道好吃不上火,温和滋补的食方——红糖姜片(它起源于乾隆年间,距今有200多年的历史)。
把姜制成红糖姜片,一方面是方便好吃,随时照顾身体;另一方面是希望通过食材的互相搭配,做到温补而不燥,人人都可享用。
生姜 | 250克,红糖 | 250克
蜂蜜50克,水100克
1.将生姜削去皮,清洗干净后,控干水,然后切成薄片;
2.准备好红糖和蜂蜜,如果是用古法红糖需要将其先敲碎;
3.将生姜片、红糖和蜂蜜一同放入锅中,中火开始翻炒,慢慢地生姜中的水分会析出,红糖也会融化在其中,这个时候便可在锅中加上100克的清水,转至小火继续慢慢翻炒;
4.待将锅中的水分基本收干,看到生姜片的表面出现颗粒状的红糖结晶的时候,便可关火;
5.继续翻炒,直到生姜片变得比较干燥,并且出现糖霜的时候,蜜饯就做好了,将其盛出来,在室温下充分冷却好,装入罐子中密封保存。

平时煮红糖姜水、姜枣茶太麻烦了,这个红糖姜片随吃随拿很方便,而且嚼劲十足辛辣度刚好,不喜欢吃姜的姐妹也能接受得了。
夏天泡在空调房,游完泳,常吃雪糕、冰西瓜、冷饮;
胃口不好,容易饱,也容易饿;
一受凉就腹痛,小肚子摸着凉;
手脚冰凉,怕冷……
都可以吃上几片,“补救”一下,用甜蜜柔和的姜香安抚虚寒的脾胃。
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羊爸爸心选· 九味古制姜片
九味草本古法熬制
给身体姜姜好的守护
羊爸爸心选这款九味古制姜片,精选性平和,温补不燥的山东大黄姜,搭配甘草、红枣、党参、陈皮、桑椹、麦冬、枸杞、肉桂、红糖9味草本通过传统熬煮工艺制成,7斤鲜姜≈1斤姜片。

肉质纤薄,口感脆嫩,淡淡的甜意结合微微的姜辣味,就连不太能接受姜味或者是吃姜容易上火的朋友都爱不释手。
寒湿重、手脚冰冷、阳气不足的人,每天咀嚼几片,甜与辣相互碰撞、融合,姜汁的味道缓缓蔓延开来,感觉身体暖暖的。

9味草本 温和配伍
温补+滋阴 暖身排寒湿
九味古制姜片想既要口感好又要发挥最大的功效,这里面,姜是关键。
我们选择了山东大黄姜。山东是中国生姜的主要产地之一,尤其以半岛地区的气候稳定,为生姜的生长提供了得天独厚的条件。
这里长出的生姜姜肉细腻、皮薄丝少,温补不躁热,适合长期食用。熬煮后几乎吃不到纤维,香气浓郁,甜辣平衡。

九味古制姜片以姜为主味,但光是这样的话,吃起来会比较辛辣,同时也容易上火,要让生姜变得“平和温柔”,还需要其它“小伙伴”的助力:
生姜+红糖+红枣+党参+肉桂:温补脾胃阳气,赶走凉凉寒湿怪;
陈皮:助力脾脾君,气机运行更顺畅;
桑椹+麦冬:滋养阴液、滋润燥气,平衡温热;
甘草+枸杞:赶走甘郁坏情绪,心神更安宁。

古法熬制锁住原汁原味
7斤鲜姜≈1斤姜片
养出身体里的小太阳
九味古制姜片用料好,工艺同样也值得考究。
首先需要人工剔除小姜、坏姜,反复清洗去皮切片后,泡制姜片3个小时(去除姜辣味)。
再将8味草本和姜片混合一同慢火熬制3个小时以上,当糖汁变得浓稠时,转小火继续翻炒,直到糖汁由浓稠变得干爽,出现糖霜。
当所有的糖霜都挂在姜片上,且姜片不粘连时,即可出锅,风干后包装。
这样做出的九味古制姜片,7斤鲜姜才能熬出大概1斤姜片,既保留了营养成分,辣度低了很多,也不会过于甜腻,伤害脾胃,不喜欢吃姜的人也能轻易接受。

0添加化学香精、化学色素、化学防腐剂
独立锁鲜小袋装 解锁百变吃法
九味古制姜片采用独立锁鲜小袋装,可随身携带。一次一小袋,安全卫生。
0添加化学香精、化学色素、化学防腐剂,男女老少都可以放心食用。

受寒:咳嗽、淋雨、游泳后来一袋。
吃了寒性食物:吃了雪糕或者冷饮、吃了海鲜、喝完奶茶、吃完水果来一袋。
日常:每天早上、晕车/船、手脚冰凉、反胃恶心、气血不足、喝酒后、经期不适来一袋。
季节:春天微生物滋生、夏日吹空调太长时间、秋天秋老虎来袭,身体不适、冬天寒冷,暖心暖胃来一袋。
不管是每天嚼几片,当成零食吃,或者煮水、泡水、甚至是平常佐味(做调料用、煲汤等),都可以。帮自己快速驱驱寒,让身体暖起来。

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