养生锅丨冰糖藜麦花胶
2021年03月20日

冰糖藜麦花胶
来源:下厨房@营养师一叶美食
工具丨养生锅 功能丨快煮+慢炖
用时丨45分钟
食材
藜麦 · · · · · · · · · · · · · · · · ·半碗
水 · · · · · · · · · · · · · · · · ·800毫升
花胶 · · · · · · · · · · · · · · · · ·15-20克
冰糖 · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
红枣 · · · · · · · · · · · · · · · · ·4-5颗
枸杞 · · · · · · · · · · · · · · · · ·10几粒
步骤

1. 藜麦花胶
2. 藜麦半碗,水800毫升,干花胶15克,冰糖适量,红枣四五颗,枸杞10几粒
3. 花胶蒸5分钟,放冷藏,冷水浸泡一夜,第二天清洗干净。
4. 花胶,红枣,水放入东菱养生锅里。

5. 选择慢炖,炖30分钟。

6. 打开盖子,选择快煮功能,倒入洗好的藜麦,撇掉浮沫。
7. 盖回盖子,重新换慢炖功能。
10分钟后放入冰糖、枸杞煮1分钟左右即可。

8. 这款东菱养生锅有慢炖和快煮功能,慢炖很适合炖花胶,后面放藜麦又需要沸腾,刚好快煮功能就用上了,真的很方便。
藜麦营养全面,花胶胶原蛋白丰富,养生补充营养少不了。

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