佛跳墙，福建菜之首，超过100年历史

据说在清朝由福州衙门厨子郑春发改良研制

当时，一位诗人品尝后即兴称赞：

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”

佛跳墙当然要用上山海间的矜贵食材，

才称得上“佛跳墙”的名号。

不过，如果单单是奢侈食材的堆砌，

“佛跳墙”大概也不会被端上国宴餐桌。

相比起食材的高价值，

佛跳墙的“贵”，“贵”在烹制过程中的繁复功夫，

“佛跳墙”至少要做上三天三夜，

大量的时间耗在备料上：

海参、鲍鱼的泡发、煮，深海鱼胶去腥，
乃至鸡、花菇、猪蹄筋、鱼唇等细火慢熬，

一道菜就包含熬、煮、炖、煨、烩、焖等工序。

想吃佛跳墙，但是又怕繁琐的工序？
这道加热即食的佛跳墙，你一定要试试了

高端的食材，不需要繁复的工序，
你只要花上10-15分钟即可吃到国宴般的味道，醇正鲜美。

其中的原料最为关键，

“梦岭南”佛跳墙甄选大连黄金干鲍鱼、深海花胶、海参、

干贝、杏鲍菇、花菇等。

汤底，选用了金瓜、散养土鸡、鸡爪、猪筒骨、猪蹄等元气食材，

汤底色泽鲜亮金黄，入口浓郁滋补！

来自大连的黄金鲍鱼，

人称“海中脑黄金”，个大饱满，鲜嫩爽滑，紧实有嚼劲。

野生海参，肉质厚，营养物质积累丰厚。

《本草纲目》记载：味甘咸，补肾益精，

壮阳疗痿，其性温补，毗美人参。

深海花胶

来自纯净深海海域，胶原蛋白含量高达90%，

富含粘多糖物质，多种维生素以及

钙、铁、硒等多种微量元素，

口感丰富，每一口都是满满的胶原蛋白。

时间的淬炼，让每一滴汤汁成为经典，舌尖游历山海珍馐。

将繁复的制作工序，缩减为简单的懒人步骤。

只需要将佛跳墙自然解冻，热锅煮上20多分钟，

打开就是一锅鲜美的金汤。

口感顺滑，滋味丰富，

有了这锅佛跳墙，再也不用跑去外面吃啦~