2020年5月30日上午，“营养与健康---中日专家功能食品交流论坛”在中经云端线上隆重举行。

论坛期间由国家心血管病中心高血压专家委员会主任委员、中国医学科学院阜外医院高血压中心主任蔡军教授

北京神经内科学会会长、北京安贞医院神经内科主任医师毕齐教授

中国营养保健食品协会精准营养专业委员会副主任委员、中国医科大学预防医学研究所所长孙贵范教授

日本神经内科专家、神户药科大学副校长日本生物科学研究所所长太田光熙教授

日本纳豆激酶协会副会长、日本纳豆激酶专利发明人高岡晋作博士

中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长分别进行了精彩演讲。

本次中日专家论坛活动，以营养与健康为主题，重点围绕日本纳豆激酶功能食品，积极开展中日国际研讨交流和科普宣传，重点由领衔专家毕齐教授解读《纳豆激酶在血管病危险人群应用的专家建议》。

2019年11月20日由3家学术机构、20家国内知名医疗机构、33位临床神经内科专家、心血管内科专家、营养专家和其它专家、历时2年多的研究、论证、审核通过，中国科技核心期刊、中国医师协会临床学术期刊《神经疾病和精神卫生》公开出版《纳豆激酶在血管病危险人群应用的专家建议》。

毕齐教授指出：只有高血压、没有其它危险因素属于低度危险人群。

但低危险人群极少见有一点点危险因素，即属于中高度危险人群。

如年龄超55岁、或有高血压家族史、脑血管病家族史、心血管病家族史、肥胖、吸烟、喝酒、不运动等人群都属于中等以上危险人群。

所以，对大多数人来说都属于心脑血管病中等以上危险人群，需要引起重视

纳豆激酶经动物试验和健康人群体外试验结果一致，具有一定的抗血小板作用

纳豆激酶使用后影响凝血和纤溶指标在正常范围内，且未观察到出血倾向，

提示纳豆激酶具有一定限度的抗凝作用，且未增加出血风除

纳豆激酶在使用过程中是非常安全的

研究证明，纳豆激酶对高血压前期和I期，有一定的降血压作用

纳豆激酶可降低颈动脉粥样硬化和高脂血症患者的血脂水平，血脂降低幅度是辛伐他汀的50%左右， 还可改善颈动脉斑块面积和颈总动脉中内膜厚度。

试验证明：口服纳豆激酶后可在血液中直接检测到纳豆激酶、具有较好的安全性去除维生素K2后的纳豆激酶，出血的风险进一步降低

2003年日本“纳豆菌培养提取物食品品质规格化基准

2006年日本“纳豆激酶物质和制法专利”

2007年日本“剔除维生素K2专利”

2012年中国“血小板凝聚抑制剂及对抑制血小板凝聚有效的保健食品”专利

2012年韩国“FDA关于功能食品的认证

2017年欧洲“欧盟食品安全局发布《发酵大豆提取物NSK-SD®作为新资源食品的安全性》报告

纳豆激酶产品适应人群：

1、 >35岁的健康男性和女性，妊娠期和哺乳期妇女禁用

2、 血管病危险人群，即有高血压家族史、脑血管病家族史、心血管病家族史、肥胖、吸烟、喝酒、不运动等人群

纳豆激酶正常人群建议摄入量：每天2000-2800FU