3月24日,谦益自然田园的一场直播,揭开了谦益最新的钟祥基地的神秘面纱。来到直播间的农友们,都被镜头里新基地的如画风景吸引:远山如黛、碧波荡漾、绿草如茵、鸡鸭成群。
殊不知,谦益基地落子江汉平原,并非一蹴而就,选址经过了诸多波折。这一处风水宝地的由来,背后还有许多故事。
江汉平原,历来被称为鱼米之乡。作为扎根在湖北乡村的生态农企,谦益农业从大别山开始走向全国的时候,其实已经开始思考在沃野千里的江汉平原上布局生态基地了。
江汉平原最北的湖北钟祥京山一带,其实已经是丘陵和平原过渡地带,谦益在南方的基地避开了一马平川的平原,但大洪山南麓的京山钟祥一带,或会有符合谦益选址标准的基地。
2020年秋收后,明攀带着种植部伙伴,启程前往京山钟祥一带考察基地,我也一同随行。
一开始,我们是冲着「中国国家地理标志产品」——京山桥米而去。在前期调查了解基础上,我们直奔京山桥米原产地——京山市孙桥镇,找到了当地一处水源条件还不错的村落。
真正的京山桥米原种是传统稻种——洋西早。然而,当地村民却笑着说:“连我们自己都没吃到过真正的京山桥米,你们在超市里吃的所谓各种桥米,就更不是原本的京山桥米了。”
原来,洋西早虽然口感不错,但产量不高,再加上属于籼米系列,米粒修长,出米率也不高,农户用化肥催产后,洋西早又容易倒伏,给收割带来很大的麻烦。大多农户早就不再大面积种植洋西早,而是选择了其他改良过的品种进行种植。
(京山桥米)考察组跋山涉水,在当地向导引领下,看水源,观土壤,和当地农户交流,最后与村委会进行土地流转的商谈。
但最终,多方原因导致我们京山之行,伙伴们兴冲冲而去,但却铩羽而归。
京山之行,洋西早这个古老的稻种,以及稻种背后的故事,给我们留下了深刻的印象。 洋西早桥米从明代嘉靖年间就享有盛名。原因是嘉靖帝故居,在湖北省钟祥。嘉靖帝登基后,思念故乡的风物,当地官员将桥米敬奉给皇室御用,成为名副其实的「御米」、「贡米」。
(嘉靖皇帝)这款贡米在当地相传着一段美丽的传说:嘉靖降世在安陆府(即今天的湖北钟祥,辖现在的钟祥、京山、潜江和沙洋等地),啼哭不止,王府上下一片慌张。武当山真武大帝云游至此,闻听此事进府伏在嘉靖耳边说:“莫愁,莫愁,贫道为你去寻粮食。”嘉靖当即止住了哭声。
真武大帝走遍了安陆府,最后选定了孙桥一条山冲,用脚板踏了踏,手指按了按,成了几十块田。当嘉靖开始吃饭时,果然只吃这山冲产的大米。以后进京当了皇帝,仍一直吃这里的米。
(钟祥基地)钟祥也因为出了明朝历史上两位皇帝(一位是嘉靖皇帝,一位是嘉靖皇帝的父亲恭睿献皇帝),而被称为帝王之乡。
孙桥镇与钟祥县城,相隔不过30公里。在从孙桥镇出发去往钟祥途中,我们经过了另外一个与桥有关的镇——东桥镇。只是,与孙桥紧邻的东桥,属于现在的钟祥市管辖。 都说桥米的起源与“桥”相关,这是不是一种历史的巧合?
在钟祥,我们的目光瞄向了大洪山腹地。钟祥客店镇、长寿镇、洋梓镇,这都是我们足迹踏访过的地方。可能是缘分未到,理想中的基地却一直没有出现。
基地虽然没有敲定。但我们却找到了传统的古老稻种——洋西早。洋西早也在黄梅大庙基地生根发芽。这批稻种,是从与京山孙桥镇紧邻的钟祥东桥镇一户农家获得。这户农家一直小范围的种植着洋西早,主要用于自己食用和赠送尊贵的客人。
钟祥,还是著名的世界长寿之乡。六十年岁小,七十满街跑,八十不算老,九十随便找,百岁精神好得不得了。
最新数据显示(2019),全市80岁以上老人2.4万人,90岁以上老人3435人,百岁以上老人113人,2019年人均预期寿命81.3岁,高于全国平均水平4岁。
为了揭开钟祥长寿基因密码,各路专家学者都进行了科学的研究。其中,中科院地理与环境研究所将钟祥大米抽样检测发现,钟祥大米中的铜、锌、锰、硒四种微量元素含量分别是非长寿地区的1.75倍、1.57倍、1.58倍和1.72倍。
即使和其他长寿地区相比,钟祥大米也具有绝对的优势。据介绍,钟祥大米中镁元素对全身负荷的贡献率为其它长寿地区平均值的3.9倍,钾元素对全身负荷贡献率为其它长寿地区平均值的2.19倍。通过比照钟祥硒资源分布图与长寿老人分布图,富硒地区和长寿老人集中的地区高度吻合。
(京山桥米)时隔半年,2021年,我们再次踏上考察之旅,只是这次,我们目标更加明确——钟祥东桥镇。
前文提到的洋西早的稻种,就是来源于东桥镇的周哥。周哥一直在家务农,是远近闻名的种田能手。关键是周哥有环保意识,当大家都用农药化肥除草剂种植水稻的时候,他一开始尽量减少农药化肥用量,后来干脆就基本不用农化种植。
这一次,种植部伙伴实地走访了东桥镇的几个村组,进行水土取样和检测,就土地流转的费用、支付方式,需要当地配合的地方进行了多轮深入坦诚沟通。2023年春节前,双方正式签订土地流转协议,首期流转土地面积500亩。
这个春季,在谦益生态种植基地版图上,又将增加钟祥基地的亮色。谦益种植部负责人杨文杰此次亲自坐镇钟祥基地,去年刚从华中农业大学毕业的00后小伙彭扬胜,也是钟祥基地管理团队一员。
(左-彭扬胜 右-杨文杰丨基地巡视中~)一处基地选址落地,前后我们花了快3年时间。一切,我们都觉得值得,一切,我们都觉得刚刚好。因为,谦益所做的各种坚持,都是为了您能吃到一碗健康安心的粮食。
聊一聊你与水稻、小麦、小米...的故事
(截止5月2日12:00会截取评论区点赞前10名送出月饼一份)