苍凉的风在西北这片土地上刮过了一年又一年，见证着这片土地上的人出生、老去，新的生命又诞生，养育着这一代一代人的红秃头，也一直如砂砾中的战士一般，顽强的屹立在这片土地。外地人脑海里浮现的是：边塞、荒凉、贫瘠、干旱……而对于生活在这里的人来说，却只有两个字：生存。每天睁开眼，都在想着这一天要怎么活下去。坚韧，早已成为一种精神，刻在了这片土地上生长的所有生物上。长在石头缝里的红秃头，被一垄一垄堆起的石块盖住根部，借着夏日酷热的阳光，砂石被太阳晒得滚烫，夜晚与清晨，砂石清凉如冰，既可利用温差营养富集，又能把地下少的可怜的水分上来，给予露水滋养。西北先人的智慧，在极端干旱的环境下，创造了中国最古老的覆膜技术。
这样的方式，播种后只需三场及时雨，就能让砂砾中生长的红秃头达到它的最大产量——亩产200斤，而其他地方的普通小麦的平均亩产是1000斤，但大部分时候，在古浪这片土地上，降雨太需要看天意，年成不好的时候，三、五十斤才是常况。
每年金秋时节，这里会被染成赤红色，发达的根系，高高的个子，瘦瘦的身材，小小的穗头都成为了连绵的赤红色，热烈如火却没有长出尖锐的芒刺，安静地在秋收季节尽情释放生命的热情，仿佛只有这热烈的赤红之色，才能代表它们生命的炽热。
有着旺盛生命力的红秃头小麦，即使碾成面粉也吃得到它的生命力。在红秃头小麦的抽穗到成熟阶段，西北进入盛夏，砂砾环境的昼夜温差大，再加上品种原因，成就了红秃头面粉高蛋白、富硒和高赖氨酸的优势。不添加增筋剂，也能达到特高筋的筋度，做成面条劲道爽滑，麦香自然浓郁，独属于红秃头的味道，才是当地人心中面粉应有的味道。一方水土养育一方人，被红秃头养大的古浪人，不管怎么艰难，仍然深切地热爱着这片土地。2014年的那个夏天，陈多昌大学毕业，没有在留在繁华的城市多做停留，就立马回到了家乡古浪。像所有怀着梦想的年轻人一般，一腔热血。 这份热血却不是盲目，大学几年便已经多次参加北京梁簌溟乡建中心的项目实践，也曾在这个过程无数次问过自己，但跟投身乡建的大部分人一样，这是一条不归路。回到家乡，组建了雁归合作社，以农业帮助当地农户，农民如何有尊严的活着，如何唤起家乡发展的活力。一腔热血的背后，都是对这片土地的热爱。到今年，在他的家乡已经按照生态标准种植了1200亩的红秃头，跟合作的农户一起成立了公司：古浪国仁农业公司，更有能力来守护家乡的这片土地。时节的步履不停，贫瘠的沙地，迎来了它的又一个春天，新播种的红秃头也在陈多昌与村民的期待中开始了它新一轮的麦生。跟坚守在这的祖祖辈辈一般，按照同样天然的种植方式，吃着同样健康的味道，同时，欣喜着生活带给自己的满足。 
