湿气太重了,办公室的同事好几个都在说身体很疲乏,感觉病恹恹的:
晚上睡不着,白天容易早醒;
睡醒起来仍然觉得困乏;
口苦、口干、没胃口,舌头带花边;
小肚子鼓起来,捏一捏都是软肉;
头发油得快,容易有头皮屑;
大便黏马桶,肠胃出问题;
更有很大一部分人备受脚气、湿疹的困扰。

夏天气温升得很快,雨水也多,湿气很容易钻进我们的身体,再加上现代人普遍脾胃比较虚弱,运化能力差,体内的湿气就会越来越多。
眼瞅着快到三伏了,孩子们也陆陆续续放暑假了,天气热了,管不住贪凉、偷吃零食,脾胃休息不了,一直在加班。脾胃这种急性的“过劳”,还很容易直接生成湿气的2.0版本——痰湿。

痰与湿,皆因脾胃失运所致。就是脾不好好工作了,饮食在人体内无法转化为津液,就会变成湿邪,聚湿成痰。
所以夏天不仅要养心养阳,更重要的是要把脾公子照顾好,给身体好好排排湿。
三伏天喝碗陈皮莲子红豆沙
健脾养心,化去一身的痰和湿
“痰湿人”不容错过
这时候吃什么就很重要了。身边有朋友天天喊着祛湿,抱着薏米赤小豆水天天喝,喝了半个月湿气还很重,跑来问为啥,因为薏米、赤小豆这些是利湿,但并不化痰。
而老祖宗这碗陈皮莲子红豆沙,红豆祛湿养心,陈皮化痰,莲子强健脾胃,补充脾阳,断绝痰湿的来源,让痰和湿失去依附的“土壤”。
每周喝上两三次,化去一身的痰和湿,身体轻盈,气色也越来越好了,做好放冰箱,大人小孩贪凉想吃的时候,喝一碗,健康和口欲都满足了。
红豆200g,莲子12g(去芯),陈皮6g,冰糖适量
1、红豆、莲子提前浸泡一晚。
2、陈皮提前浸泡5-10分钟,刮白囊(避免太苦),切丝。
3、红豆先下锅,加入适量清水,大火烧开后转小火煮一小时。取出一半的红豆碾压成豆沙。
4、把红豆沙、红豆、莲子、陈皮、冰糖全部放入锅内,继续炖煮半小时即可。
这碗陈皮莲子红豆沙,口感细腻,陈皮味道清香,红豆沙沙的,莲子绵软,汤色鲜亮。

而陈皮辛温,健脾,正是虚寒的脾胃所需要的。熬汤加一块陈皮,给脾胃暖暖的呵护,还兼有祛湿、化痰的效果。陈皮化痰,不管是无形之痰,还是有形之痰,都能应对。减肥平台期,撬不动的痰,就用陈皮来调理吧。
注意:要用3年以上陈皮,才能发挥出效果,做到化痰湿,而不过分耗气。

红豆,李时珍称它为“心之谷”,能养心安神。红豆性平,味甘酸,能健脾利水、清热除湿。古人认为红豆可以祛除人体肠胃的脏东西,推陈致新。
红豆祛湿,陈皮化痰,莲子是“脾之果”,能强健脾胃,补充脾阳,断绝痰湿的来源,还能养心、益肾。
祛湿后一定要健脾,是罗大伦老师在食疗中多次有强调的,而这碗陈皮莲子红豆沙,直接把这活儿包圆了,每多放一颗莲子,就相当于多给身体吃一颗“补脾丸”。

有痰湿,形体肥胖的人,从夏吃到冬天都没有问题。
日常喉咙总感觉有痰的人,吃它的化痰能力。
身体阳虚,夏天一吹空调就怕冷的人,吃它补阳气的能力。
睡眠不好,心慌气短,胸闷,心血不足的人要吃它。
脾胃虚寒,容易腹泻的人,吃它健脾的能力。
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如果你懒得动手,成品也是为大家准备好的。
羊爸爸这款陈皮莲子红豆沙,选用5年的新会陈皮搭配东北黑土地的红豆和湖南莲子,通过古法水洗沙工艺熬制而成,没有增稠剂,全部真材实料,固形物达到40%以上,开盖即食。

红豆入口绵密细腻,满嘴陈皮清香,口口都有料。甜度我们反复调整过,甜得克制、清爽,低糖低卡的小仙女们也可以随便炫。
夏天从冰箱拿出一盒当下午茶,这不比喝奶茶、冰饮爽多了?

原料选不好 味道差不少
羊爸爸·陈皮莲子红豆沙
一碗尽享道地食材
口感好,离不开好食材,羊爸爸陈皮莲子红豆沙选用了:
5年·新会陈皮:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,陈香浓郁;
东北·红豆:精选东北黑土地红豆,软糯清甜,豆沙绵密。
湖南·莲子:清乾隆和光绪年间《湘潭县志》记载:“莲子有红白两种,官买白者入贡(白种即为湘莲)”[1],大颗粉糯。
光看这个组合就知道它的含金量了,就连我们公司嘴巴最刁的广东同事吃了也想囤货的中式养生小甜品。

古法水洗沙工艺
豆香浓郁沙感绵密
道地好食材自然要搭配好工艺,羊爸爸陈皮莲子红豆沙采用古法水洗沙工艺。
【水洗红豆工艺】:浸泡5小时-熬煮4小时-滤网去皮-水洗留沙。
也难怪口感那么丝滑细腻了,红豆粒的咀嚼感 + 红豆沙的细腻,它都有。莲子也是粉糯可口,入口还有陈皮沁人心脾的清香,整体口感清爽不腻,完全不比茶餐厅的差。

开盖即食 吃法多样
配料简洁干净 老幼皆宜
羊爸爸陈皮莲子红豆沙配料简单干净,只有红豆、莲子、陈皮、冰糖、水,没了。0化学香精、0化学色素、0化学防腐剂、0化学增稠剂,老人小孩也可放心吃。
夏天放冰箱冷藏10分钟就行,如果想吃温热的,可以放热水里隔水温3分钟,或撕开后微波一下。
像这样一碗200克,吃下去很有饱腹感,当下午茶、饭后甜点都很棒。盒装携带方便,内附小勺,出游或带办公室当下午茶吃都很合适。

你还可以煮点小圆子摆上面,再撒点桂花,或者加冰淇淋、牛奶麻薯、烤年糕等等.....这颜值,谁还分得清是店里买的还是自己做的。
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