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满口软糯甜！竟然才6分钟，简单0失败~ （双色抹茶糕）
2023年03月27日
          

         


糯米粉做的小点心其实已经分享过许多，但每次看到新的，总忍不住想分享给大家，糯叽叽的口感太招人喜欢了。         

 


         


今天这道『双色抹茶糕』也是小分队的心头好~


         
2种口味的糯米糊，好吃又好看，中间再加入核桃、蔓越莓丰富口感。软糯Q弹，抹茶味中夹着酸甜的蔓越莓，美味又解腻~



         


蒸锅需要25分钟才能完成，但优化后的微波炉做法只需6分钟，真的非常节省时间。


         
大家也可以按照自己喜好尝试别的风味，果干也能随心调换。



         



           

-  step1  -

糯米粉、牛奶、白糖搅拌均匀。

         

-  step2  -

可微波碗铺保鲜膜，倒入一半面糊，放入微波炉加热2分30秒。
*蒸锅做法：水开8分钟
         

         

         


-  step3  -

取出放上核桃、蔓越莓。
            


-  step4  -

剩下的面糊加抹茶粉拌匀，同样倒入碗中。

         

         


-  step5  -

再放入微波炉加热3分钟。
蒸锅做法：水开15分钟
         

         


-  step6  -

撕下保鲜膜，撒上椰蓉切块即可。

         

         



           

糯米粉150g、牛奶200g、白糖20g

抹茶粉3g、蔓越莓、核桃、椰蓉


         


都是简单的食材，一学就会，甜品小白也可以做~



         


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