1.先用咖啡机制作咖啡：我用的是东菱DL-1061全自动研磨咖啡机。先将咖啡豆倒入研磨腔内。

2.把纯净水倒入咖啡机水箱中，水位置到2水尺位，这个量正好可以做两杯咖啡。

3.盖上盖子，咖啡浓度选择高浓度，杯数选择2杯，然后按启/停键开始制作咖啡。

4.几分钟后咖啡就制作完成了。然后晾凉后备用。

5.准备制作咖啡吐司材料。

6.将所有材料都放入面包机桶内。

7.然后移入东菱1352AE-3C面包机中，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。

8.28分钟后揉面完成，检查面团状态。

9.重新整理好面团后放入面包机中进行一次发酵，时间为30分钟。

10.30分钟后面团发酵完毕。

11.取出面团进行排气，然后平均分割成10份。

12.揉好后盖保鲜膜醒发10分钟。

13. 10分钟后再次揉圆，分别摆放在学厨300克吐司模具中，放入烤箱进行二次发酵，时间为40分钟左右。

14.面团发至模具9分满时取出。

15. 表面刷一层蛋液。

16.放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为25分钟。

17.烘烤完毕后取出。

18.侧着倒在晾网上晾凉。