有的人睡觉前必须听音乐，看书；
有的人则特别怕光，稍微有点光亮，人就睡不好；
或者是好不容易睡着了，却特别容易被惊醒，醒了不容易再入睡
。。。
这其实都是血虚的症状。
桂圆补心血，莲子补心气。今天陈允斌老师为您送上一款桂圆莲子茶。
提问：莲子桂圆茶为什么要用带芯的莲子，为什么桂圆要带壳，小小药茶学问多
水中灵芝，脾之果
一个莲子里的五行，
莲子落于水中，淤泥生根，长出莲花，结出莲子，
其根藕出土时皮为黑色，内中空为白，莲子白色，衣为红色，芯为绿色。
中医经典《神农本草经》列为“上品”，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身、耐老，不饥延年。一名水芝。”
唐代的孟诜（shēn），在世界上最早的食疗著作《食疗本草》中，认为莲子：“主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气。”
李时珍将其称为“脾之果”，在本草纲目中记载“禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。
中医名家罗大伦博士在帮助小朋友调理脾胃的时候，经常用到药食同源之品，怀山药、莲子肉、薏苡仁、芡实等频率是最高。
下面小编给大家介绍几种搭配莲子的养生食疗。
莲子是甘味的，甘味入脾。脾属土，是人体元气的来源，元气调和，就能生精、生血，人就会特别有精神。精气神都足了，就可达到“长生久视”的境界。
夏季常吃生冷食物会让脾胃虚弱，这个时候一直到秋季都不宜吃肥甘厚腻来贴膘，更适合清补。“脾之果”莲子正当时
莲子功效
脾虚面黄 肾虚遗精
小便不禁 女性白带
心神不宁 心悸失眠
心、脾、肾的各种虚症，都能用得到莲子来调养
食材：莲子肉(去心)40克，怀山药20克，糯米适量。
做法：将糯米洗净，放入沙锅内，加水。将莲子和怀山药洗净，同米共煮。煮熟后，加冰糖调味食用。
功效：本粥可有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。
食材：莲子、银耳各15克，枸杞、冰糖适量。
做法：将银耳泡开，择净，加清水适量，下莲子炖至烂熟后，入枸杞、冰糖，炖沸即可，每日1次。
功效：可养阴润肺，适用于秋燥咳嗽等症。
食材：莲子30克，红枣、桂圆肉各20克，冰糖适量。
做法：莲子去心，红枣去核。一同放入沙锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。
功效：此羹具有健脾补血、养心安神之功。
材 料：
板栗100g、去芯莲子100g，百合干30g、红枣10颗、红糖30g。
做 法：
1. 百合干提前用清水浸泡3小时。
2. 将板栗肉、莲子、红枣全部放入锅中，加4碗水。
3. 水开后加入红糖，小火煮约1小时，煮到莲子和板栗绵软即可。
4. 加入泡好的百合干。
5. 继续煮15分钟即可出锅。
材 料：
莲子20g、百合10g，竹荪2根、无花果干4g，茯苓30g、蜜枣、冰糖适量。
做 法：
1. 茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟；
2. 以上四味与无花果、蜜枣冲洗一下放入锅中，加水1000-1200ml；
3. 大火烧开，转小火煮30-40分钟。莲子酥烂为准。如果用养生壶，选择养生汤功能，按提示操作；
4. 很快汤水已变了颜色；时间到，倒入碗中可以开喝，可加入适量的冰糖。
材 料：
红豆50g、去芯莲子50g，茯苓15g、黄糖适量。
做 法：
1. 取一个容器，加入茯苓、红豆淘洗浸泡2个小时。
2. 莲子洗净，放入红豆茯苓的容器中，在一起浸泡1个小时。
3. 浸泡好的材料沥干，加水至约1000毫升。
4. 大火烧开，小火煮30-40分钟。莲子酥烂为准。如果用养生壶，选择杂粮功能，按提示操作；
5. 煮好的糖水，加入少许黄糖搅拌均匀，即可。
新鲜莲子18颗、菱角8个，藕带2根、枸杞、盐适量。
做 法：
1. 菱角、藕带分别去皮切成薄片，放入清水中，以防氧化。
2. 新鲜莲子去壳和薄膜，备用。
3. 热锅少油，倒入莲子和菱角米一起翻炒。
4. 接着倒入藕带，中小火翻炒约3~4分钟。
5. 出锅前撒点盐，下枸杞点缀下。
莲子100克、红枣100克，南瓜1块、糖桂花、冰糖适量。
做 法：
1. 提前将莲子泡上几个小时，与冰糖放入锅中煮，直至莲子煮熟；备用；
2. 红枣去核；
3. 将煮好的莲米放入红枣中间；
4. 再将有莲米的红枣面朝下， 依次放入碗中码好；
5. 中间再放入切块的南瓜填满；
6. 用个盘盖上， 放入锅中蒸熟；
7. 将蒸好的三宝倒扣在准备好的盘上；
8. 揭开碗后，在表面上浇淋上糖桂花即可食用。
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