最近有朋友留言，说总觉得餐桌上的主食品类太单一，问我能不能分享一些主食的做法，毕竟“五谷为养”嘛。。。

今天我就分享给大家一道主食：荞麦糕，粗粮主食，好吃不限量！

荞麦食味清香，在中国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜都是很受欢迎的食品。荞麦性甘味凉，能开胃宽肠，下气消积，还具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用。

秋天正是吃荞麦的好季节！

荞麦面半斤；

鸡蛋2个，1两温热水，白糖40克，酵母5克，芝麻；

1、酵母用1两温热水化开，放入白糖搅拌融化，鸡蛋抽打均匀，倒入容器中；

2、把调好的汁与荞麦面混合，静置20分钟；

1、准备蒸锅，水烧热后关火，屉帘上铺好屉布；

2、把面糊倒入锅中，撒上芝麻，重新开火，锅盖别盖实，水烧开后，蒸制15分钟；

3、关火取出，散去水汽，不烫手时切成块，即可食用！

1、这款荞麦糕一定要按照伟诗给的比例制作；

2、荞麦营养丰富，但是有胃病、肝硬化、喷血缺钙的人群不能吃。

养生要点

〔霜降二候丨草木黄落 〕一叶知秋，“无边落木萧萧下”是这一候的景象；霜降有一股子决绝又动人的狠劲，叶子不要命的黄，再哗啦啦地落。

人到深秋也应该像删繁就简的树，舍去不必要的枝节，将能量储存心间，任草木荣枯，四季更迭，应作如是观，才能在凛冬将至时，与秋天好好告个别。

正所谓“秋后萝卜赛人参”，山东有句农谚说：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”山东人纷纷拔出萝卜就地而食，当真是野趣十足。白萝卜清解积热除秋燥，正宜深秋食用。

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