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只要5分钟就能煮出一锅香的酸汤肥牛

2024年01月08日

这个酸汤肥牛汤料冬天拿来涮菜、涮火锅太好了！是我的最常用汤底，涮什么都好吃。

不知道有没有人和我一样对酸汤口儿特别执迷，出去下馆子，酸汤肥牛我是必点的。

如果自己在家想熬出这个汤底，就太费事了，光用猪骨吊高汤这步就要好几个小时，再加上调配酸辣香料、平衡味型也不简单。

好在有快手料包这种好东西。对比过不少同类型酸汤之后，仟味家这一款酸汤肥牛料包我心目中的No.1，墙裂安利给你们！

仟味在餐饮圈还是蛮知名的，是很多大牌名店高汤的供货商，品质没话说。

真猪骨原汤打底、云南番茄真空发酵，用料考究；

21年经验的大厨们研发，进化了七八版定下的配方，味道正宗；

没有太多乱七八糟的添加剂，成分健康。

关键是真的省心，只要两步（加水、加食材），5分钟就能创造出一锅酸香鲜醇。

我直观的感受就是，“酸”得刚刚好，既不会过酸，有那种廉价的“工业”感，也不会寡淡无味，而且回味还有点甘甜，层次特别丰富。是自己做出来那种“家香”。

平时除了可以拿来做酸汤肥牛、酸汤肉片，还能煮粉煮面，简单涮菜减肥餐，几分钟一顿解馋的饭就弄好了。

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