人人都能享受的“口袋咖啡馆”。
2020年08月19日
今天给大家推荐的恰是这样一款咖啡,它来自云南西双版纳云澜咖啡庄园,是全球公认的—— 精品咖啡 。
在云澜咖啡创始人张老大心中,咖啡,也可以属于中国人,已经70岁的他,一个人在西双版纳高山上,默默培育精品咖啡豆20年。在专业咖啡师圈子里,他是个令人钦佩的人物——
专业、热情,死磕出品,比谁都想做好一杯属于国人的精品咖啡。
出品有多严苛?
○ 每年收成季,咖啡农凌晨5点就要采摘,赶在中午前摘好;
○ 每颗豆子还要2次筛选,不熟、非全红、大小不均的,通通不要;
○ 再经过人工清洗、晾晒风干,每天起早贪黑,也只能处理100斤豆子。
烘焙全程由自建工厂完成,即便有上百万元进口专业设备,张老大仍亲自把控工艺,这样死磕出品,实在难能可贵。
所有咖啡都是在发货前一周才烘焙,烘好一批发一批,确保从树上到送至你手中,仅30天。
没有国外进口的物流时差,论咖啡新鲜度,没有比这更新鲜的了。
拿到手,撕开包装挂在杯口,依次闷蒸、注水,不到3分钟,一杯精品咖啡就泡好啦。
天热时,还可以往咖啡里加冰、加牛奶,做成冰美式、冰拿铁,提神又解渴,好喝!
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极物严选