食材：

黄油65克

糖粉30克

盐0.5克

蛋白15克

低筋粉45克

高筋粉35克

杏仁粉12克（可不加）

制作步骤：

1. 把室温软化好的黄油和糖粉用手动打蛋器快速打发，打至发白蓬松。

2. 要分次加入蛋白，用中速打至蛋白融入黄油中。

3. 把低筋粉，高筋粉过筛倒入，加盐，用刮刀拌均。

4. 用曲奇花嘴挤成花形。

5. 放入烤箱选择上下烤模式170度，烤18分钟。

6. 表面上色即可