【辅食教程】9月+宝宝奶香手指馒头
2021年12月15日
宝宝9个月可以开始适当添加发酵类的面点,如松松软软的馒头很适合宝宝,既可以锻炼宝宝咀嚼、吞咽,还可以锻炼精细动作。不过普通的馒头对宝宝的吸引力一般,可以换个颜色换个形状,更能激发宝宝食欲。下面小编整理了三款手指馒头的制作教程,宝妈们可以学习起来哟!
奶香山药手指馒头

食材:中筋面粉150克,配方奶85克,山药、紫薯、红薯适量,酵母2克。
做法:①面粉+配方奶+酵母+山药蒸熟,用筷子搅拌成絮状
②揉成光滑面团,加入紫薯、红薯丁揉成团
③搓成长条,切成小剂子,揉成手指条
④发酵至2倍大(大概30分钟左右)
⑤冷水上锅蒸15分钟闷3分钟
奶香紫薯手指馒头

食材:中筋面粉150克,紫薯泥85克,紫薯丁适量,酵母2克。
做法:①紫薯蒸熟加少量水打成泥
②面粉+紫薯泥+酵母用筷子搅拌成絮状
③揉成光滑面团,加入紫薯丁揉成团
④搓成长条,切成小剂子,揉成手指条
⑤发酵至2倍大(大概30分钟左右)
⑥冷水上锅蒸15分钟闷3分钟
奶香南瓜手指馒头

食材:中筋面粉150克,南瓜泥85克,红枣碎适量,酵母2克。
做法:①南瓜蒸熟加少量水打成泥
②面粉+南瓜泥+酵母用筷子搅拌成絮状
③揉成光滑面团,加入南瓜丁揉成团
④加入红枣碎,搓成长条,切成小剂子,揉成手指条
⑤发酵至2倍大(大概30分钟左右)
⑥冷水上锅蒸15分钟闷3分钟
为了让手指馒头更有营养,可以加入宝宝适龄奶粉,如a2至初的婴幼儿配方奶粉就很不错,它家奶粉采用自家鲜奶、运用一次成粉工艺制成,不仅含有纯正的A2型蛋白,还很大程度保证了奶粉的营养!并且奶源是来自新西兰黄金奶源带,优质天然!很适合宝宝食用。

今天分享的这3款奶香手指馒头,松软香甜,简单易做,新手一学就会,亲测一次发酵0失败,很适合9月龄以上宝宝,给宝宝当早餐搭配粥、米糊等营养又美味,宝妈们快来试试吧。
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