单层烤箱：香辣花甲烤粉丝
2022年02月28日
香辣花甲烤粉丝
用料
大葱 半根
姜 4片
蒜 4瓣
干辣椒 10g
花甲 500g
粉丝 1捆
生抽 5g
耗油 5g
香菜 1根
油 15g
步骤解析
① 将粉丝冷水浸泡20分钟，花甲盐水浸泡吐沙。
② 葱切葱片，蒜切蒜片，姜切姜片。
③ 在平底锅中加入15g油，放入葱姜蒜炒香。
④ 再放入辣椒和花甲炒开口取出。
⑤ 烤碗中铺一层龙口粉丝，再铺上花甲，表面淋生抽和耗油拌匀。
⑥ 180度烤5分钟，撒香菜装饰即可。
注意事项
使用单层烤箱时请注意防烫，安全使用~
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