冰镇豆角

豆角                      200克

盐                           15克

油                           15克

味精                         2克

酱油                       10克

①豆角切成你想要的的长度。

②开锅煮开水，加入10克盐、10克油，放入豆角煮2分钟至熟。

③捞出过冰水，防止豆角变黄。

④沥干水份，加入味精、盐5克、香油5克调味。

⑤数10根，用保鲜紙包紧，冷藏2小時。

⑥然后取岀，将其切段，除掉保护膜。

⑦将切断的豆角，摆盘。

⑥最后装饰，淋上酱油，美味的冰镇豆角就完成啦~

❣️

温馨提示

用保鲜纸包裹时注意一定要包紧紧的！

使用谨慎小心，防止烫伤哦~