2012年《红妆》是将勐海宫廷熟普和新会大红柑相结合后形成的柑普茶。

从1吨陈放了8年的勐海熟茶中筛分出50公斤的宫廷级芽叶。

采摘二十四节气中的大雪前后的大红柑，二者穿越几千公里，相互融合，形成一颗颗的《红妆》。每一颗《红妆》都是以半生晒+低温烘焙的干燥方式完成最后的干燥环节。

不仅保留着柑皮中的活性物质，而且茶品不会出现酸味、燥感等糟糕的滋味。

为了让购买了南茗佳人《红妆》的茶友，能够更好的品饮到它的茶滋味，特将冲泡方法分享如下。

一、茶品信息

品名：红妆

工艺：普柑茶（大红柑）

产地：云南·勐海＋广东·新会

规格：3个/盒 35±5克/个

原料年份：2012年熟茶＋2015年柑

存储条件：清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味

二、冲泡方法

1、备器：

175ml汝窑盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、茶漏。

2、取茶：

将茶荷置于电子秤上，称取1.5克柑皮+6.5克熟茶。

（当然茶友可根据自家盖碗的大小，以及个人的口味浓淡，适当增减投茶量）。

3、温杯：

将沸水注入汝窑盖碗、公道杯、品茗杯中，润洗1次。

4、投茶：

将8克《红妆》从茶荷中倒入盖碗。

5、润茶：

因2012年《红妆》已有8年陈期，以沸水冲泡更能将其沉睡的茶香、茶质激发出来。

水温100℃，低冲旋转注水润洗2次，即入即出。

冲泡详细步骤

1—4泡：水温100℃，低冲旋转注水，。出汤时盖碗口的缝隙需要稍小，以防茶叶顺水流出。注水后停15秒左右出汤。

5—8泡：水温100℃，低冲定点注水，每泡闷5-10秒后出汤。

9—12泡：水温100℃，低冲定点注水，每泡闷15—20秒后出汤。

13泡起：水温100℃，低冲定点注水，闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤，那14泡闷40秒出汤，以此类推。

2012年的《红妆》，耐泡度较佳，可泡15泡左右。

品茗：

2012年《红妆》汤色褐红透亮。

闻挂杯香，是馥郁的柑果甜香、焦糖甜香、缕缕药香交织而成的果甜香。

轻啜一口茶汤，入口甜醇，带点鲜；汤质细腻，含着馥郁柑果香、熟茶甜香。

顺滑咽下，唇齿间茶香缕缕，口腔甜润，喉咙无任何燥感。

到5泡时，能够感受到徐徐的回甘生津。

整个的品饮过程，《红妆》的柑果香、糖甜香是和云南熟普的香、温润完美融合的。

你既喝到了果香，又感受到了熟茶的温润醇和。

以上便是南茗佳人2020年《红妆》大红柑的冲泡方法，供茶友们参考。