▲（35年后，陈伯祥教授再次回忆当年创始的过程）
南农烧鸡创始于1985年，由南京农业大学研制，因此取名南农烧鸡。
▲（拍摄于1985年 陈伯祥教授正在做烧鸡烹饪实验）
为了做出与众不同的鸡，陈伯祥教授反复烹饪实验。和其他炸鸡、酱鸡的简单烹饪不同，陈伯祥教授的烧鸡有自己的独门秘诀，油炸后进行卤煮。南农烧鸡最核心的风味就在这个老卤中，十几种香料在老卤中不断孕育香味。卤煮，用老卤烹烧，滋味渗透，油润不腻。鸡肉入味，肉质又充满弹性，满手的浓香，是最享受的时刻。
米有错，为大家推荐！！！
咱南京人记忆中的味道—南农烧鸡！
十几种香料打造鲜美回味地道的烧鸡！！！
靠谱口碑 + 优质味道 + 超值价格 给你送到手！
南农烧鸡
一只有文化的鸡
肉质鲜嫩 卤香满口
香味令人垂涎三尺 ， 真空锁鲜，安全美味！相比传统烧鸡的酥烂，南农烧鸡的口感是 嫩而不烂 ，肉质紧而不柴！
好味道离不开好原料
个头饱满、肉质细腻、肥而不腻 ！每一只鸡都是经过严格且 精细的挑选 ，科学规范的养殖流程，确保鸡仔肉质。
烧鸡精髓、匠心工艺
香味扑鼻、鲜嫩爽口 是南农烧鸡特点，十几味香料秘制， 先卤后煮，香料充分浸透 随着时间的流逝，一切都在改变，但南农烧鸡却坚持着经典传承 30余年不忘初心，始终保留着你记忆中的那个味道！
专家研发 值得信赖
科学配比、营养均衡 给每一个家庭放心肉要美味也要有营养~南京农业大学食品科技学院 专家团队研制让美味好吃与健康并存 。
南农烧鸡 6+3模式成就好味道
3种香料文火卤煮
先炸后卤告别油腻
腌制+卤煮更加入味
闻 拆开一瞬间，烧鸡的香味扑鼻，浓香随之提高食欲，先炸后卤的烧鸡同时融入着油炸的香味和老卤的鲜香！
尝 轻咬鸡肉，鲜香嫩滑，卤香四溢！
品 细品之后会发现，满口烧鸡的料香味，又带有微微的卤香！
味 入味应该是对这只鸡的最终完美诠释！
色、香只是美味入口前的前提，但最终好与坏都取决于入口一瞬间，南农烧鸡只会带来惊喜：
口感100%：入味的鸡肉肉感更为细腻，嫩滑，鸡皮鲜香，鸡肉瘦而不柴！
100%的融合：烧鸡的秘制卤料完全融入，香料浸透于鸡肉之中，每一口鸡肉都是鲜香！
入口100%：肥而不腻，任何部位都是美味，每一口都是享受，鲜甜嫩滑，酥烂爽口！
小编都看饿了，赶紧去吃烧鸡！
