抹茶红豆糕
2023年08月14日
食材
糯米粉……………………………………120g
玉米淀粉…………………………………30g
抹茶粉……………………………………3g
蜜红豆……………………………………80g
牛奶………………………………………200mL
糖粉………………………………………20g

步骤
1、糯米粉和玉米淀粉提前混合过筛,加入糖粉和抹茶粉,充分混合调匀后,加入牛奶后,用蛋抽搅拌成稀糊状。
2、稀糊倒入模具中,加入蜜红豆。
3、墩墩锅中加入适量的水,放入蒸架,选择“速蒸功能”,等出汽后放上模具,蒸20分钟,立即开盖,放凉后脱模即可。

小提示:冷藏后口感更佳。
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