最近的朋友圈，一半在晒高温预警，一半在哀嚎“热到融化”。空调房待久了头昏脑涨，奶茶冰淇淋越吃越渴，连最爱的麻辣小龙虾都提不起兴趣——这才发现，中国人的消暑基因里，早就刻着四个大字：绿豆解暑！

记得小时候放暑假，最期待的就是奶奶那口冰镇绿豆汤。灶台上小火慢熬的绿豆沙“咕嘟咕嘟”冒着泡，厨房里飘着豆香，晾凉后装进搪瓷缸子镇在井水里。午睡起来喝一碗，连汗都是清甜的。后来有了冰箱，妈妈总会冻点绿豆冰棍，咬一口能凉到后脑勺。

可如今快节奏的生活里，谁还有时间守着锅熬绿豆汤？超市买的绿豆饮料添加剂太多，自制绿豆沙要么太稀要么成坨，更别说想随时来一口冰镇清凉……直到遇见稻香村绿豆冰糕，才惊觉：原来记忆里的消暑神器，早被老字号做成了可以随身携带的“固体绿豆汤”！