刚三十出头的高展，

不仅是个富二代，还是个真学霸，

二十二岁研究生毕业，

本来该在父亲的庇护下打下一片自己的江山，

却选择了生态农业，

也顺手把家里的金山银山给搬成了空山。 

每一行都不缺少传奇人物，

更何况还是这个需要莫大勇气的生态农业。

一时冲动，开启了另一段人生

“那时候见到我的每个人，

都会问起我为什么跑去新疆种有机灰枣。” 

2010年，

高展站在塔克拉玛干沙漠边缘，风沙刮过脸颊，

看着这片大好的土地被荒废，

那一刻觉得特别不忍心，

索性就租了下来种下当地最适合种的灰枣。

打井寻水，种树固沙，绿肥养地……

单是绿肥一项，1000多亩地每年就要六七十万的投入。

虽然辛苦且烧钱，

但一直活在父亲羽翼下的高展，

想出做一番跟他父亲不一样的事业来。

 枣子，一直以来的农药重灾区

新疆灰枣，因灰枣在成熟变红之前通体发灰，

好似挂了一层霜，而得名灰枣。

从河南引进后，因新疆得天独厚的气候条件，

种出来的灰枣品质远胜于原产地。

在市场上的干枣中，

灰枣不如骏枣的个头大，

却核小肉厚，肉质细腻。

在树上自然吊干，看起来发灰不干净，

入口却香甜似蜜。

是即食、烹饪、入药的首选。

但不管什么品种，枣子一直是农药的重灾区。

根据《食品安全国家标准》对干制红枣中，农药最大残留限量的规定，

应小于5mg/Kg，远低于欧盟标准，

但市场上的红枣仍然频频爆出安全问题。

2015年，

新浪健康对北京市场上的五款红枣进行抽检，超过6成不合格。

2016年，

某地卫生局对几大超市的41款红枣进行检测，

均有农残检出，10款农药严重超标。

不打农药，不施化肥，

在2010年高展选择种枣时，还是不可能的存在，

没有枣农会为了安全问题而放弃产量，

即使在农残如此严重的如今，也是极少。

尝遍辛酸，终于得了一颗有机枣

为了种好有机灰枣，才两年时间，

这个无底洞就已经把高展的钱包给掏空，

卖车、贷款后，高展就只能一边靠着做项目，

一边来进行着那块土地的改良.

兜兜转转“东北-北京-郑州-新疆”

他笑着说，“待在飞机上的时间都比在家多”

一年中在农场的时间最多，难忘的经历也最多。

大漠遇尘暴  遭遇车祸，

九死一生后回到灰枣林，继续着生态除虫的方法。 

枣树开花坐果急需用水，却遇到井塌，

连着几天每天休息不到三小时，

忙着去修理完好等着灌溉。 

霜降前的一场的大雪，枣子落了满地，

上好的有机枣子本就不到普通种植的五成，

一夜之间就少了三成。 

但在这个北方汉子吃到自家枣园的灰枣，

辛酸都只剩下了甜。

在2016年，高展的灰枣终于取得了有机认证。

我很踏实，我有枣园 

如今高展的父亲总是对老朋友说：

“我儿子的灰枣全国第一！” 

父亲的“吹嘘”第一次传到他耳朵里时，

高展说他眼睛忍不住有点湿，

儿子最像老子，

他终于在几年的嘲笑之后没有丢他父亲的脸，

在农药化肥泛滥中国之时，成为了新一代有机枣农。

被一直需要仰望的父亲认可，

是高展花了九年从事生态农业的最大鼓励。 

九年时间，

让满怀壮志的青年长成了一个有担当的中年，

也让一片荒漠变成了长满灰枣的绿洲。

问及高展这九年的最大收获，

他说：我很踏实，我有枣园。

新疆有机灰枣/枣夹核桃

产自世界五大长寿之乡之一：南疆和田，沙漠边缘种植，冰山雪水浇灌，温差大，日照足，甜度高。

自然吊干，皮薄核小，肉质细腻，久炖不裂皮，即食、烹饪、入药的佳品。 

不打蜡熏硫，不施化肥农药，获得欧盟、中国的有机认证