【鹃妈私厨】川味烤鱼
2021年01月11日
鹃妈私厨——川味烤鱼
鹃妈私厨
教你用鹃城豆瓣，做顶级川菜。
菜名：川味烤鱼
主料：鱼
辅料：川菜馆、姜、葱、料酒、藕、土豆、金针菇、青椒、红椒、洋葱、宽粉（或根据个人喜好加入其它配菜）
鱼破腹洗净后，在鱼身各划4刀，鱼身均匀摸上料酒、姜片和大葱，腌制20分钟
加入川菜馆调料，均匀抹在腌制好的鱼身上
加入自己喜欢的配菜，再加入川菜馆，均匀涂抹在配菜上
放入烤箱中，上下火200℃烤20分钟
配菜丰富，口味香辣，肉质细嫩的烤鱼就完工啦~
贴士：
家庭版烤箱烤鱼，加入川菜馆进行调味，别有一番酱香风味。而有些微用料和配菜的不同，可以根据自己喜欢随意搭配。口味重的小伙伴，还可以加入适量的孜然粉和辣椒面，味道更巴适哦~
跟着鹃妈学做菜，吃得营养又美味
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