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村级也有炸裂Leroy花香!新春酒局就靠TA
2024年02月19日
一到2月,新春假期就马上进入倒计时啦!备年货的节奏已经起飞,近日荐酒君在后台收到不少酒友的买酒咨询,普遍问及的都是“能喝懂、好配餐、表现力很强、价格还不贵”的天选之酒。还真别说,有一家酒庄的出品,简直一次性就能做全!今天荐酒君就为大家推荐春节酒局必选——「不费钱、不费力、村级就能赢全场的名家」亨利酒园 Henri Rebourseau。

亨利酒园,勃艮第的老牌名家,Gevrey-Chambertin酒村的“老大哥”;前几年被法国电信业巨头布伊格家族收购“重生”后,老藤和名园风土的潜力简直大爆发!连村级酒都焕发出Leroy夫人红头酒款中常见的“火柴头+花香”的美妙组合,近期年份都获得各路酒评家高分盛赞之余,也被很多爱好者视作珍宝。

今天,荐酒君为酒友们重新上架酒庄“重生”官方配额,囊括一众价格亲民、表现力炸裂的村级单一园,在知味酒展惊喜亮相获得全场“小红心点赞”的Fontenys一级园,还有包括大香贝丹在内的耐陈特级园佳作,价格更是显著低于香港国际不含税均价。俗称“花小钱办大事”,今天咱们就把年货用酒给办了!

关于亨利酒园

Domaine Henri Rebourseau

法国三大电信运营商之一的布伊格Bouygues的创始家族成员和当下掌门人布伊格兄弟——Martin和Olivier Bouygues,是知名的葡萄酒爱好者,也是非常成功的酒庄投资家。波尔多实力强劲的二级名庄玫瑰山Chateau Montrose和法国卢瓦河谷品丽珠的传奇神庄Clos Rougard都是其收购的经典名家。2018年对勃艮第老牌酒庄亨利酒园(Domaine Henri Rebourseau)的收购,更是足以说明其慧眼独具的投资水平。

亨利酒园是一家非常传统老派的勃艮第酒庄,是Gevrey-Chambertin村的大地主,其先祖种植葡萄的历史可以追溯到1782年;酒庄的先祖Henri Rebourseau是Gevrey-Chambertin村联合会的创始人,并在 1920-1940年代率先独立装瓶,直接与客户和收藏家打交道也为酒庄建立了很好的名声。

酒庄历史上曾经根据年份差异,将酒款窖藏10-15年再投入市场,也留下了深邃耐陈的好名声。但这家酒庄老派陈年的风格,一度越发难以匹配当下勃艮第爱好者偏好的优雅清新风格,亨利酒园在饮家心目中的地位也有所下降,酒庄更是面临高额遗产税金带来的继承问题。

2018年,是命运的齿轮开始转动的一年。勃艮第一位重量级人物、当地非常有影响力的酿酒顾问、1243葡萄酒俱乐部的创始人Bernard Hervet先生,向布伊格兄弟推荐了这家酒庄,并帮助其购入了51%的控股股份,与酒庄的旧主de Surrel家族共同拥有和管理酒庄,de Surrel家族也得以获得资金来支付高昂的遗产税并且继续经营酒庄。

Bernard Hervet先生曾多年担任重量级酒商宝尚父子(Bouchard Père et Fils)总经理,并一手缔造了这两家如今声望和地位,后来又担任另一家重要的勃艮第酒商Faiveley的顾问。对勃艮第风土和商业了如指掌的他,深知拥有诸多老藤和珍贵风土地块的亨利酒园,正处于价值被低估的状态,加以调教和提升管理之后,将重新大放异彩。

Bernard Hervet先生

亨利酒园的葡萄园主要位于勃艮第夜丘的历史性名村Gevrey-Chambertin,占地13.5公顷,其中5.28公顷是特级园,包括Chambertin,Clos de Beze,Mazis-Chambertin,Charmes-Chambertin,Clos de Vougoet五个特级园,Gevrey村的2个一级园,2款村级单一园和1款村级混酿,是不折不扣的大地主,其中不少还是非常难得的老藤!

酒庄从2006年开始实施有机耕作,从2008年开始进行生物动力耕作。 收购之后酒庄的日常运作由老庄主的两个儿子Bénigne和Louis de Surrel负责,路易斯全面负责运营,而Bénigne负责田间和酒窖酿酒的工作,酒庄由玫瑰山酒庄的总经理Hervé Berland总领负责。

Louis de Surrel,Hervé Berland 和 Bénigne de Surrel

从2018年份开始,酒庄已经相继从Bettane & Desseauve,Allen Meadows和Jasper Morris等国际酒评家那里相继获得95-97高分重新认可;而主编在今年品尝了酒庄收购后的开启年份2018,对其风格的转变和品质的巨大提升感到非常惊喜!

酒庄曾经的陈年酒款,有时候风格会呈现出相当坚硬封闭的状态,带着泥土气息和陈年气息,缺乏享乐感。但收购后新年份的酒却完全颠覆了旧的印象,从村级到特级,都有着特别惊艳的优雅紫罗兰花瓣和鲜活黑樱桃香气——正是当下勃艮第干红特别受欢迎的“火柴头+花香”的美妙组合——著名的Leroy夫人的酒里经常出现这类香气(成因通常跟氮胁迫状态的葡萄园和老藤有关系),同时酒庄经典的老藤深邃感和丰富多变的层次也被完好延续了下来——提升适饮性并力求精确地反映风土个性,这正是Bernard Hervet先生担任酒庄管理者和顾问的工作中特别擅长的。

Henri Rebourseau酒庄地块

特级园

Chambertin 0.46公顷

Chambertin-Clos de Bèze 0.33公顷

Charmes-Chambertin 1.32公顷

Mazis-Chambertin 0.96公顷

Clos de Vougeot 2.21公顷

一级园

Fonteny 0.88公顷

La Perrière 0.13公顷

村级园

Aux Corvées 2.35公顷

Clos de la Brunelle 2.78公顷

Sylvie 0.16公顷

Champs-Chenys 0.16公顷

Pressonnier 0.43公顷

Le Grand Carré 0.42公顷

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