1、准备红豆200克，清洗干净，高压锅压熟（或买现成的）

2、准备面粉300克，酵母3克，白糖15克，温水150毫克，分次倒入面粉里，搅拌，和成光滑的面团，发酵一个小时。

3、红豆煮熟后加入白糖搅拌放置备用（现成的不用再放白糖）

4、面团发酵好后，揉成长条分开成面剂，然后擀皮，放入红豆馅，包成包子的样子，然后把圆形的成品擀成长条的形状，卷起。

5、放入蒸笼二次发酵25分钟，变大后，开火上锅蒸10分钟，不要急着开盖子

6、焖3分钟左右。

红豆卷，完成

白气升起，红豆香飘在空气中。还有一丝清新的竹香。

蒸笼材料甄选常年吸收大自然精华的竹子，来自山清水秀的溪涧边。好蒸笼自是用上好竹子，不添加任何的粘合剂

经过纯手工的编织工艺，细节完美呈现，无胶水，无甲醇，绿色健康，安全保障。

每一次蒸东西都能闻得出来自自然的清新魅力。

提及到这款蒸笼，不得不提到支撑它的尺寸完美契合的铸味18CM珐琅汤锅了。

18cm上径尺寸，深度8cm，1.5L的容量，满足在外1人的需求。炖一锅精华凝聚的汤，滋润的汤水，一个人分量，刚刚好。

锅身经由100%原生铁熔炼浇铸而成，高精度，高密度的铁料质量。经过非遗工艺中的十重步骤，赋予锅体蜂巢蓄能的特性，凝聚火力。

小火达到中火效果，中火呈大火，烹饪起来，省时间省资源。能省就省。

一体成型的浇铸方式，锅耳与锅体无缝连接，紧密的分子使得锅体更加坚固耐用，不易崩坏。

锅盖内部设计规律分布的小凸珠，水蒸气触碰后凝聚回流，同时锅盖的重量施压，微压与热量内部循环，食物加快变熟时间，食物不失营养与美味。

浑身哑黑发亮的锅体，经由精心搭配的哑黑色彩珐琅覆盖，黑色代表沉着，稳重。放置在厨房，烹饪自是稳如泰山！

同时珐琅是一层轻度的防锈技艺，相比于寻常的不锈涂层，它凝结温度远高于家庭炉灶，700的烧结温度使得珐琅不易分解，同时珐琅的起源可追溯到千年上，经过考究，珐琅是一种健康安全的食物保护层，对人体没有害处。

这款汤锅完美搭配蒸笼，煮粥同时蒸东西，一举两得！