红火 纯 福味
2022年05月05日





红红火火全家福:
食材:凤归巢有机杏鲍菇、金针菇、千页豆腐、豆泡、豆皮、绿豆芽、白萝卜、魔芋丝、藕、青笋、笋尖、红薯(以及喜欢的各种菇类、蔬菜)
调料:凤归巢麻辣清油火锅底料、凤归巢有机小榨花生油、干辣椒、花椒、盐
1、白萝卜切片、绿豆芽分别焯水备用,干辣椒切段
2、其他食材切成自己喜欢的样子装盘备用
3、锅中烧油,放入3-5勺火锅底料炒匀后,加常温水煮开,加入适量盐,先放青笋、千叶豆腐、豆泡等耐煮食材,后放易熟食材,煮熟后关火
4、碗底放入绿豆芽(豆芽不用下锅煮)把煮熟的菜依次夹到碗中,最后倒上煮好的汤底
5、起锅烧油,油温后转小火放入花椒粒、辣椒段翻炒,炒出香味后淋在菜上(淋油时会有轻微油溅现象,注意防护)
一道色相味道俱佳的全家福就做好啦~

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