佐料机 | 泰式酸辣虾滑
2022年03月30日
泰式酸辣虾滑
工具丨佐料机 功能丨绞肉
食材
虾仁、番茄、洋葱、鸡蛋、香菜、蒜头、白芝麻
小米椒、柠檬
步骤
1.虾仁洗净放进佐料机打成泥
2.加入1勺料酒+1个蛋清+少许盐+少许白胡椒+1勺淀粉朝一个方向搅拌上劲
3.番茄切丁放入锅中炒出汁，倒入适量清水烧开
4.用虎口捏出虾球，放入番茄汤煮熟
5.把酸辣汁倒入碗中，再加一点番茄酱，倒入虾滑搅拌均匀即可
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