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10种润肠通便食物表-苹果派
2025年06月17日

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食材

苹果/面粉/鸡蛋/泡打粉/盐/糖


做法


 - 1 -
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和面糊：面粉中加入5%的泡打粉和匀，加入鸡蛋均匀搅拌后，再入适量水和少量油继续和匀。


 - 2 -

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焖制：锅中少许油，倒入调好的面糊，等面糊还未定型前，铺上切好的苹果薄片；撒少许盐和适量糖在苹果片上加盖焖制2分钟。
大厨窍门：苹果切成薄片更容易成熟，白糖和盐撒在苹果表面，切记不要撒在面糊上。

 - 3 -
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完成：苹果片上覆盖薄面糊，加点油后翻面，顺着边缘倒点油，焖制2分半左右即可出锅。
大厨窍门：盖在苹果表面的面糊不要太厚，略薄一些。

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