四十多年前当农民的记忆还不时地有片断式的浮现，但毕竟是几十年前的事，与自己现今从事的中医似乎没有太多关联。

也是奇怪，近期却有接二连三的因缘让我关注农业，甚至近距离地与土地接触，这使我改变了上述的看法。

中医将脾胃视为中土，视为后天之本，生化之源。《素问》的某些篇章，如“平人气象论”，如“玉机真藏论”，在论述脉象时，甚至有“有胃气则生，无胃气则死”的论断。这说明作为个体生命而言，中土这个后天之本，是何等的重要！

我跟随卢师习医的这十多年里，几乎在每一张处方里都看到了这一点。而对于整个人类来说，土地其实就是我们的脾胃，是我们的后天之本，生化之源！

近几十年来，由于全球人口增长所带来的对食物需求的不断增加，土地承受了前所未有的压力。

可以说大部分能堪种植的土地都在疲于奔命，没有喘息的机会，造成土地多种元素的缺失或失衡，微生物系统的逐渐枯竭，土地的这些改变，导致了土地本具功能的全面退化。

今天我们吃的仍旧是蔬菜水果，但上了年纪的人都有同一的感觉，怎么我们现在的蔬菜或水果完全不是小时候吃的味道了？

当然不是了，因为生长蔬菜水果粮食的土地已经不是过去的土地了。人类大自然的这个“脾胃”，这个“后天之本”，由于我们肆无忌惮地糟蹋，已经患上了严重的疾病，由这个病体长出的东西，当然也就带着致病的可能。病从口入，是真实不虚的，今天的许多疾病是因为食用了这些食物所致，是完全有可能的！

中医虽是从中国传入日本，而中医的很多观念恰恰是在日本得到了某些特殊的传承。

我听北京的赛音老师讲过一个很有趣的故事，中医的四大经典之一是《神农本草经》（简称本经），本经把中药分成上中下三品，上品无毒，大多可以长服久服，而且能够轻身延年。中品下品侧重于治病疗疾，而且部分还有毒性，故强调中病即止，当然是不可久服长服的。

大家想一想，我们吃的食物，主食也罢，蔬果也罢，不都是长服久服的吗？！所以不少日本人认为，这才是真正的上品，这个上品不能出问题，一旦这个上品出了问题，你又在长服久服，那当然后果不堪设想了。

听完了这个故事，你才真正明白食品安全是个根本问题，健康中国离开了这个根本，那就从根本上免谈了。

农业是人类生存的根本，所以过去的圣贤都从事农业，如我们上古的三圣伏義、神农、黄帝，都精于农业，也就是说精英都在农的行业。

百年以来，工业文明兴起，尤其是近几十年的现代文明兴起，精英们一股脑都到金融IT中去了，人们似乎忘记了我们是赖什么生存的？把这个赖以生存的根本交给了最不“精英”的一群人，所以回过头来我们要想活好来，真有些不可能，因为根本坏了。

现在很多有钱人意识到食品安全没有保障了，所以自己办有机农场，但是覆巢之下，焉有完卵？土地坏了不是一时半会能弄过来的，万事还在有人，只有大家真醒了，尤其是精英们醒了，真正自觉自愿地将此作为使命，那才会有大的起色。

说到这里，搞中医的若不关注农业，你根本就不知道什么叫“病从口入”？还只停留在多吃一点多喝一点上，那还是认识不了今天的“不内外”因。说白了，我们强调三医和合（上医中医下医），关注农业，了解农业，认识农业，这是上医的范畴。