空气炸锅版|无油炸猪排
2020年12月22日

无油炸猪排
食材:
肉末160克
土豆1个
红薯1个
洋葱半个
芝士碎适量
面包糠适量
鸡蛋液1颗
步骤

1、猪排先用刀背或肉锤把肉拍松,撒上海盐和黑胡椒粉;

2、敲打后的猪排裹上淀粉,粘上鸡蛋液最后裹上一层面包糠;
3、空气炸锅190度15分钟即可;
小窍门:
1、猪肉用肉锤或刀背拍松,肉质更好易入味且不易变形;
2、猪排不要太厚也不要太薄。




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