对于大米，在很多人的观念里，就是充饥的一碗饭。可是千百年来，为什么大米会成为主食？为什么它会被誉为“五谷之首”？
因为大米不仅可以充饥，营养也十分超群。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。现代营养学显示，稻米含有90%以上人体所需的营养元素。
除了蒸饭、煮粥，把大米炒一下，还是一味药，健脾祛湿，对消化不良、腹泻、便秘均有效果。既能快速止腹泻，还能清肠刮毒，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用，宝宝也能用，可见这味药多安全。
1、健脾排毒为什么要把大米炒一下呢？因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性炭。大家都知道活性炭可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠黏膜上的有害物质，使之排出体外。
2、瘦身减肚子焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，它能补充元气，是最基础的养分。焦米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，是减肥利器，能够清理肠胃又能避免减肥减成黄脸婆，能改善新陈代谢又保护脾胃。
炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。
如何炒焦米？1、取适量大米（大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量），大米简单冲洗，沥干水分，平铺一层在盘子上，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。
2、锅烧热，倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。
3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停地翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
4、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
焦米是一种非常好的减肥食谱，特别“刮肠、刮油”，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。
减肥瘦肚子这样做焦米茶：取约30克焦米冲泡，一定要刚刚烧开的沸水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃掉，坚持食用，有健脾、减肚子的功效。
焦米茶的话成年人可以天天喝，能吃米饭的人都可以喝，尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻，都可以用焦米茶来调理。
熬粥时也可以加入一半的焦米，更容易消化，非常适合脾胃弱的幼儿和老人。
我们还可以选择食用一些膏滋，对于我们补脾养脾有很好的作用。
这款单艾堂玉竹茯苓和湿膏！它不仅可以祛除脾湿，理气活血，还能补养新血，不仅对成人来说是非常好的补脾的滋补品，对儿童同样有很好的效果！
俗话说“一勺膏滋，十汤药”，懂得调养的人，都选用膏方
来滋补。
“膏滋”历史悠久，在中医典著《黄帝内经》《千金要方》都有记载，一度作为宫廷养生驻颜上品，膏滋特别好吸收，它通过调整人体的阴阳循环达到健康滋补的作用。
最早在张仲景的《伤寒论》当中，就记载着一味温和祛湿的良方，以水煎茯苓、薏仁祛体内寒毒水湿。
今天向大家推荐的这款玉竹茯苓和湿膏，就是根据这千年古方改良而来。
这款膏药选用了
10种药食同源的药材
：茯苓、芡实、玉竹、炒薏米、赤小豆、薄荷、姜、红糖、冰糖、蜂蜜，蕴
含经典古方精髓
。
膏方里
玉竹、茯苓、炒薏米、赤小豆
等能调和五脏，健脾祛湿，从内而外使身体达到舒畅不滞的状态。
10种
品质上乘
的药材加上
科学的膏方配比
，再经过熬制才能达到
健脾、祛湿、益气
三大功效。湿气和身体毒素排出之后，整个人都精神旺盛。
茯苓膏，清口吃一勺，
口感甘甜醇香
。挖一勺泡水，一冲一搅拌，会散发淡淡的
清香
。
喝上一口，舌尖上的滋补，甜润进心底
。
每天一杯，既可以
利水祛湿
，还可以调理和增强体质。
我们有位艾友，坚持喝了一个月，水肿消了不少，小赘肉也平坦了，身材重回迷人曲线！
使用者好评不断，很多人都表示会无限回购。身体虚弱的人、或家中老人日常多点吃它，温和祛湿、养脾胃。
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