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无烤肉,不夏天!不论烤什么肉,备好这2种料,跟烧烤摊一样美味!
2023年07月21日

烤肉的高光季节,在夏天!

作为东北人,无论男女老少,都喜欢吃烧烤,如果整个夏天不来上几顿,仿佛就没过夏天!

尤其是有着“烤肉之都”美誉的齐齐哈尔,晚上在街边一走,就能看到三五个人围着滋滋作响的烤炉,身边是几瓶凉啤酒。

边吃边烤边喝着啤酒,侃侃大山,郁闷的心情,都能变得特别舒畅~

齐市的地理位置很奇妙

位于黑、吉、蒙三省区交汇处

一边是肥美优质的牛羊肉

一边是汉族、蒙族、朝鲜族

丰富的料理手法融合

这造就了它独有的美味烤肉

吃烤肉不可或缺的一部分,就是蘸料!优质的蘸料是烤肉的灵魂,浓郁的蘸料搭配喷香的烤肉,是对烤肉的极端升华。

像齐市家庭版烤肉的精髓就在自己支锅,自己拌肉,自己烧烤,在晚风的吹拂中谈天说地,一会聊老李、一会聊老王,一会说起国际局势,逍遥又快活。

今天小编就为大家带来

齐齐哈尔烤肉蘸料、拌肉料组合!

在家轻松还原正宗齐市风味!

其中包含2袋拌肉料、1斤蘸料,

足足够拌6斤肉!

丨点击图片 即可购买丨

看着肉在烤盘上滋滋冒油

咕咚咕咚喝几口凉啤酒

这种夏天独有的快乐,尝试过才会懂



             

烤肉的关键在于“拌”

齐市家庭烤肉,肉必须得是装在一个锃亮锃亮的不锈钢铁盆儿里,用盘子装就显得小家子气了点。

而且不是现切现拌的烤肉,就算不上正宗的齐市风味。

而有了这袋拌肉料,买上几斤肉回家,配上洋葱切好一拌,直接吃肉吃到饱!主食都不用吃了!

1袋有30克,1斤肉放10克左右(白瓷勺1平勺)就可以,20分钟即可快速入味。

选用优质的白芷、芝麻、苏子、肉桂等精细研磨,味道纯正,鲜香的让人回味!

牛肉、羊肉、板筋、腰子,

想吃啥就吃啥,想拌啥就拌啥!

解腥又增香,让人爱上吃肉!



             

烤肉的灵魂——蘸料

拌好了肉,还得配上好蘸料才完美。

现在烤肉店的桌上都会有好多种蘸料,干料湿料都有,不过经典的还是花生、芝麻、孜然、苏子等组成的特色蘸料。

有时候在外面吃到好吃的蘸料,都想打包带回家。

不过蘸料用的香料很多,成本也不便宜,所以老板也就会送一点点,有了这袋烤肉蘸料,就完全不用那么拘束了!

1袋足足1斤!够全家人随便吃随便蘸!

包装自带密封条  方便好保存

刚烤好的肉,还带着点油花,在蘸料里滚一圈送到嘴里,蘸料的清香搭配浓郁的肉香,把肉味烘托的更加香甜。

可蘸可撒,除了烤肉,烤鱿鱼、烤冷面、炸串都可以用的上这个蘸料,满口留香,轻松享受美味!

齐市烤肉蘸料、拌肉料 组合

2袋拌肉料+1斤蘸料

烧烤店都在用!

鲜香美味  地道口感

丨点击图片 即可购买丨

注:部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢!

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