土豆,作为最常见的家常菜,炒土豆、拌土豆、炸土豆、炖土豆...想必都吃过。
那,你们吃过紫土豆没?就这个👇

紫皮紫肉,是不是看着特像紫薯?见识少了不是,人家可是土生土长的土豆本豆,还有一个特霸气的外号——“黑金刚”土豆。

源自南美洲秘鲁,后因香甜软糯的口感和丰富的营养被中国引进,目前种植地区很少,只有少数人才知道。
“舌尖上的中国”里曾这样评价它:种植要求高、产量少、淀粉含量高、皮薄、质嫩,是马铃薯中的珍品。


如果你们没吃过,那今天就给你们推荐一款颜值独特,皮薄肉嫩,营养超级丰富的黑美人花青素土豆。

黑美人花青素土豆
口感细腻绵密 香甜软糯 3斤/5斤
富含多种维生素、多酚、矿物质和“抗氧化王者”花青素,营养丰富且全面。

清水煮熟后就能直接吃,皮薄、肉细腻,软糯的口感带着点甜,不像一般土豆那么干,几乎没有颗粒感,一口下去幸福感简直爆棚~


而且它的淀粉含量也比普通土豆高出1-2%,约为15%,吃起来更加软糯香甜,富含丰富的膳食纤维也更容易饱腹。

日常用来做菜,在饭桌上也是超吸引人的一道佳肴,你不说,任谁也猜不出这竟然是土豆吧~

黑美人花青素土豆
口感细腻绵密 香甜粉糯 3斤/5斤
1
特有“抗氧化之王”花青素
营养丰富且饱腹美味
很多人担心它的“紫”是转基因或是上色,这点大可放心,之所以呈黑紫色,是因为它花青素含量很高!


众所周知,花青素是公认的抗衰王者,能保护人体免受自由基的损害,抗氧化力是VE的50倍,VC的20倍*。
而这款土豆中的花青素高达1.7g/kg,仅次于所有花青素含量最高的蓝莓。

(抗氧化VC\VE数据来源百度)
除此之外,花青素的作用还有👇

它的脂肪含量也超低,仅为0.1%,这对于想要控制体重却想吃主食的伙伴,既能满足口腹之欲,又能避免高脂肪主食的摄入。

另外,多酚含量是普通土豆的5-6倍,不仅抗氧化,还能降低血凝块形成,一定程度上能预防心血管病,上了年纪的老人吃它益处多多~

黑美人花青素土豆
口感细腻绵密 香甜粉糯 3斤/5斤
2
拒绝化肥农药,选用安全农家肥
人工种植采摘,吃的放心且安心
黑土豆种植条件苛刻,需选用沙质土壤和干净的河水浇灌,而这款黑金刚土豆就是来自雨量适中,日照充足的青海高原。

种植过程中,拒绝化肥、农药,选用传统农家肥,只为让你吃的更放心

成熟后的它,一律人工采挖,挖出来的土豆还带有薄薄的泥水,而这层泥水,也是运输途中土豆的保鲜剂


美味营养丰富的它,吃法也相当多
日常可以切丝焯水,加上适量的盐、姜、蒜、酱油、醋、花椒油、花椒面、辣椒油等搅拌均匀,一盘清爽美味的凉拌土豆丝就能装盘了~

还可以用来做网红土豆焖饭,搭配大米、玉米、腊肠、西红柿,加上喜欢的酱汁,焖煮半小时左右,就能香喷喷出锅啦~好吃到一次吃三碗!


除了日常的蒸、煮、炒,具有丰富花青素的它,用来榨汁也相当奈斯,味道带着甘蔗的甜味,入口清甜,且能最大程度的保留营养。

(最好削皮,可加水稀释,最后一定要把淀粉沉淀倒出哦~)
土豆一共两个规格,3斤小果装,适合家庭人少或是想尝尝鲜的你;5斤大果装,适合家里人数多,喜欢吃它的你,送人也相当不错!

3斤只需25就能包邮到家,5斤也才39.9!真的真的相当推荐,黄土豆吃多了,不妨来尝尝鲜,价格不贵,入股不亏!心动的伙伴,抓紧时间抢购吧!

黑美人花青素土豆
口感细腻绵密 香甜粉糯 3斤/5斤
封面图:

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