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小姨妈带你吃|光盘必吃铁猪美式烤肉,正宗德克萨斯风味
2020年11月03日

本文为宝贝度周末原创拍摄写作,未经许可不得使用。


这两天小姨妈天天都想吃烤肉

在成都开了多年的美式铁猪烤肉,

让我念念不忘〜



现在就要带你们去重温超级美味的大餐

大坨大坨的烤肉,在铁盘上油滋滋地冒着香气,

 肥瘦适中,脱骨细腻,

 正宗美式口味,经过了神奇烤炉的秘制加工 

 再搭配风味酱,

不摆了,口水都包起了!幸福指数在飙升!



透过图片传递出来的食欲,

不仅美味无敌,饱腹感满满,颜值还那么高~

味蕾的记忆被唤起来了吗?

没错!是它!就是它!

铁猪美式烤肉


在美食藏龙卧虎的成都,

铁猪美式烤肉,你一定不能错过!

因为Justin Barrow和他的神奇的“铁猪”,

把地道的德克萨斯BBQ

搬到成都人的餐桌~


真的,对于很多人来说

打卡了这份来自德克萨斯的美味

从此其他烤肉就是浮云了~



环境也巴适,小姨妈这一次去的是悠方店,

在购物中心6楼屋顶花园

暖阳下,露天餐厅的氛围格外加分喔~



室内美式的粗狂设计完美呈现出西部的豪放气质。

与大块大块的烤肉不能更搭配了!


▲美国好吃嘴儿Justin Barrow(铁猪烤肉创始人)


▲能烤出独特风味的烤炉”铁猪“



真正的美食家,打造了一个美式烤肉专用的炉子,

从这里出炉的烤肉,

浓郁的德克萨斯风味,让人垂涎欲滴!



铁猪餐厅延续了Justin身上固有的气质:

整洁、规范、一丝不苟。

这家餐厅,这家烤肉

吃一回你就要想二回~




主食:烤肉三拼(牛胸肉+猪排骨+鸡胸肉)

烧烤拼盘震慑力爆表!

提前腌制好的酱料已经渗透到了骨头里!

猪肋骨或牛胸肉冷藏腌制 12 小时

放入炉中低温长时熏烤。

▲本次套餐的烤肉三拼菜品实拍

因为不接触明火,所以能够锁住肉中的水份,

从而达到薄皮嫩肉、味醇汁浓的层次感。

有秘制的肉肉,纤维细腻,入口即化的绵软~

烤得金黄,但肉肉多汁饱满

油滋滋得端上桌,

肉肉的汁水沿着纤维的缝隙冒出来,

搭配着秘制酱汁,豁哟,直接下手掰开!

香气迸发,肉质脱骨软烂,酱料甜而浓香,

软嫩的肉碎,口感绵密,味道好极啦!


开胃菜


奶酪烤肉薯条:

 这一盘加上了铁猪烤肉、芝士以及腌制的卷心菜。

浓郁的口味,芝士、肉肉和薯条的完美碰撞,

酱汁饱满,薯条酥脆

搭配着享用,有一种幸福在口中流转~


墨西哥小馅饼:

这道墨西哥菜是用四川的抄手皮加上烤肉以及红豆,

加入番茄沙司一起放进烤箱烤出来的。

真是中西合璧的创意搭配!


沙拉

健康的减脂沙拉,

不仅拍照好看,还特别营养均衡~


谷物鸡肉沙拉:

用多种豆子、进口藜麦、奇亚籽搭配制成,

饱腹感不亚于烤肉!

而且还有纤体美肤的功能~

你的健康减脂餐已经准备好!


水果酸奶沙拉:

好多水果搭配,加上酸奶,酸甜可口,

大朋友都忍不住,何况小朋友呢?


小菜

奶油玉米:

肉肉吃多了,当然来来一点爽口的菜菜~

套餐搭配的玉米粒,清新润喉,特别解腻!


美式烤软饼:

制作的原料完全不加一滴水,

由牛奶、黄油做成,烘焙得口感极好,太资格了!

一定要沾着蜂蜜,一大口咬下去,

软糯的滋味,难以言表!


饮品

鸡尾酒,啤酒,棉花糖热可可

三杯风味完全不同的饮品,

为一家三口量身定制噢!

适合仙女妈妈的鸡尾酒,宝贝爱的棉花糖热可可,

还有爸爸吃肉肉必搭的啤酒~

这份贴心的定制,好暖心哟

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