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岁时茶山记Vol.27 | 陆羽成为茶圣,拢共分几步?
2021年07月12日

陈重穆,三联茶产品研发总监。北京大学博士,已从事茶叶加工、研究十余年。

 

欢迎大家来到《岁时茶山记》第二季“中国茶的文学史”。

上期节目中,我们主要聊了聊“诗仙”李白“流水账式”茶诗Vol.26李白是怎么写出“流水账式”的作品的?,仙人掌茶的好山场等内容,这期节目,我们来聊聊“茶圣”陆羽和他的朋友皎然和尚。

一讲到陆羽,大家最直接想到的应该是《茶经》,书中最为耳熟能详的一句是“为饮,最宜精行俭德之人。” 意思是茶作为一种饮品,最适合“精行俭德”的人来饮用。

如何理解“精行俭德”呢?陈重穆认为应该尊重原典。

“精”,即纯粹、专一,引申到为人处世的行为上,就是选择好的、正确的事情来做。《中庸》中提到“择善而固执”,因此,除了要做好的、正确的事情,还要“固执”“惟精惟一”,专一地把握住,并且很坚定地落实,这就是“精行”。

谈及“俭行”,《说文解字》中提到“俭,约也。”“俭”所侧重的,不是物质上的节省,而是精神上的自我约束。“俭德”,就是指具备这种特质的德性。“精行俭德” 按本意来看,就是做事有所拣择,至纯而专一,对自己的心性有所约束,节制而不放纵。能够做到这样,陆羽认为才具备“茶人”的基本修养。

回看陆羽的成长经历,不难理解他为何会成为“精行俭德”的实践者。在陆羽的自传《陆文学自传》中,他的性格包括求学、学茶的心路历程都被描述得非常清楚。

从小被寺庙收养,陆羽却走上了儒家之路?

9岁时,他曾向“养父”智积禅师发出过怎样的灵魂拷问?

干活让陆羽养成了“威武不能屈”的品格?

……

除了《茶经》,陆羽还有一些诗文传世,其中比较耳熟能详的是《歌》(也做《六羡歌》)。

《六羡歌》陆羽
不羡黄金罍,不羡白玉杯。
不羡朝入省,不羡暮入台。
千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。

六羡歌的重点在“不羡”。陆羽在《陆文学自传》中给自己的评价是“为人才辩,为性褊躁”,从他的人生轨迹来看,“耿直”并不是他刻意营造的人设。那么他到底还有哪些故事趣闻呢?欢迎在音频中一听究竟。

说完了陆羽,我们再聊聊他的忘年之交皎然和尚。他也写过很多流传下来的茶诗,比较多的记录喝茶的体会,例如《饮茶歌诮崔石使君》。相比陆羽,在茶学的造诣上,皎然更像是个茶叶爱好者。那么他的茶诗特点是什么,他又如何成为陆羽的忘年之交呢?

在下期节目中,我们将迎来主角卢仝、颜真卿,期待你的收听。

延伸阅读

岁时茶山记第一季顾渚紫笋:茶圣的眼光有多毒? | 岁时茶山记Vol.4

《饮茶歌诮崔石使君》 皎然

越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。

再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道,何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。

崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。


编辑/中读-天健,剪辑/中读-译丹,设计/中读-逸菲(实习)


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