面条，猪肉，黄瓜，小米辣，蒜

1.将猪肉洗净放入佐料机中绞成肉末，蒜、小米辣也分别放入佐料碗中搅碎。

2.调料汁：碗中加两勺生抽，加一勺老抽，加一勺蚝油，加一勺豆瓣酱，加一勺黄豆酱，加一勺淀粉，加半碗清水搅拌均匀备用。

3.热锅入油，倒入肉末翻炒变色，加入蒜末、小米辣，倒入酱汁，小火煮至浓稠。

4.面条煮熟捞出过凉水捞出，沥干水分放入碗中，摆上黄瓜丝，淋上做好的肉酱拌匀就可以吃啦！