太抢手了上架就被疯抢的BZ手工酥盒
2025年02月21日

终于盼来了新鲜手作酥酥点心🥧
✨这次有你们最爱的烤糖拿破仑哦
这次的酥盒,选的都是我最爱的几个口味。

我很爱盐烧芝士乳酪酥这种略带一点咸味的微妙口咬开的时候,咸味就像把薄刃,劈开稠厚的奶香。碎酥皮在齿间簌簌剥落,乳酪芯子却是温软的,黏着上颚不肯走,直到在你唇齿间化开。

海盐榛子黑巧酥裹着层雾面的巧克力碎,咬下去时层层叠叠的酥皮破裂,黑巧在舌面坍塌,苦甜在齿关席卷。

榛子的香气浓郁而温暖,黑巧的苦甜在口中缓缓化开,海盐的微咸是点缀,让整块点心的味道更加立体。
古早红豆蛋黄酥是最还原我吃的老台式蛋黄酥的。油酥皮浸透赤豆沙的甜,咸蛋黄嵌在中央,红润无比。咬开刹那,烘烤过的咸香气在嘴里漫开。

还有牛扎烤糖肉松拿破仑,轻轻咬一口,里面的酥皮纷纷碎裂,混合着牛扎的甜和肉松的咸香。

它有种让人上瘾的魔力,吃一块是停不了口的。
四个味道选出来的时候,朋友嗔怪我说:“这么选口味,岂不是要人把这一盒吃完才罢休。”
这四个甜度适中,一连吃下一盒都不觉得腻,只怕吃的太快。
换过很多很多师傅,只有台湾师傅能做出这一股子带着古早风味的酥点。
每次吃的时候,我总感觉日子要过的慢些。
想起去外爷家时,黑色黑陶瓷罐里藏着的酥饼,满满一罐子。
别人送给他的,他总舍不得吃。
只有我去的时候,才宝贝似的拿出来,把一罐子的珍馐都捧到我面前。
我用油纸捏着枣泥酥饼,一块能吃半个晌午。
具体是什么味道,其实我也记不清了。
只记得它们都是自己该有的味道,
枣泥是枣泥,红豆是红豆。
1阅读
0赞
大眼睛买买买