黑芝麻糊，可以说是很多八零九零后的童年回忆。每当看到电视里的芝麻糊广告，都让人忍不住舔唇垂涎，浓浓的芝麻香，甜甜的味道，儿时的甜蜜记忆顿时涌上心头。

小时候家里有个小石磨，母亲经常会拿来磨芝麻或者豆浆。睡梦中经常就被浓浓的芝麻香勾醒，寒冬腊月躲在炕上都受不住诱惑，也能迅速的从被窝里爬出来，去厨房寻找那一抹浓香。 

黑芝麻的功效很多，首先是它富含大量的钙质，同重量的黑芝麻钙质甚至高于牛奶三四倍，平时可以给长身体的孩子多吃一些。高血压的中老年也可以多吃些，黑芝麻富含钾元素，钠含量极低。

此外黑芝麻可乌发润发是出了名的，还可以补肾养血、防脱发、防须发早白。含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，很适合脑力工作者。 

伟诗今天分享的自制黑芝麻糊，改良了配方，更适合东北人口味，感兴趣的朋友千万不要错过哦！

熟黑芝麻1斤，淮山药1斤，五常大米1斤；

藕粉1斤，白砂糖20克，蜂蜜；

1、黑芝麻中加入白砂糖舂碎，或直接用料理机、搅拌机打粉即可；

2、将大米，山药也分别捣碎或打粉；

1、将山药粉与大米粉一起倒入锅中炒制，待其微微变黄，关火取出晾凉；

2、把黑芝麻粉、藕粉、炒制好的山药粉与大米粉倒入容器中；

3、混合均匀后，装瓶，密封存放；

4、吃的时候，取出适量，加入一勺蜂蜜，用温热水冲调；

好香！早上吃或者深夜加班来上一碗，美极了！

1、黑芝麻也可以选择生的，制作的时候，需要先炒熟；

2、糖量可以根据自己的喜好增减；

3、一次可以多出一些，密封放冷藏可以放2个月。