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自制哄娃神器!入口即化,奶香十足超丝滑~
2023年07月25日
收录于合集
家里有小朋友的一定对奶酪棒很熟悉,小孩子对奶味是没有抵抗力的,所以特别爱吃。不过超市里卖的奶酪棒价格偏贵,还含有不少食品添加剂,所以今天给大家分享自制奶酪棒的做法,不仅省钱吃着也更放心。
做法非常简单,牛奶、淡奶油、芝士片加热搅拌,甜味不用白糖改用炼乳会更香浓,最后加吉利丁片融化,放入模具冷冻就行。冷冻好的奶酪棒是像雪糕一样比较硬的,脱模后室温解冻就会变得丝滑Q弹~
萌萌的猫爪模具给颜值加了不少分,除了原味和草莓味,还可以加入其它孩子喜欢的果酱、抹茶粉、巧克力粉……做成多种多样的口味,制作过程也可以让宝贝参加进来~
食材准备
吉利丁片 2片、牛奶 300g、
淡奶油 150g、炼乳 25g、
芝士片 4片、草莓粉 8g
操作步骤
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step1
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吉利丁片剪小一些,冰水泡软。
*天气热水温比较高所以要加冰,不然吉利丁融化太快容易结块
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step2
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奶锅倒入牛奶、淡奶油、炼乳、芝士片。
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step3
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小火搅拌加热,融化芝士片,边缘冒小泡后关火。
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step4
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加入吉利丁片,搅拌均匀融化,过筛掉颗粒。
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step5
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分别倒入两个量杯,一个加草莓粉搅拌均匀,倒入模具,冰箱冷冻3小时,取出脱模即可,室温解冻就会变得QQ弹弹~
宝贝最爱的零食不用买啦,自己做安全又放心~
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