俗话说“一梨润三秋”，意思是整个秋天都适合吃梨，都能起到滋阴润燥的效果。

梨清甜多汁，有着“天然矿泉水”“百果之宗”的美誉，适合秋季补充水分和营养元素。

为什么秋天适合吃梨？

对身体有什么好处？

梨子是秋季应季水果，中医养生讲究顺应四时变化，吃应季蔬果是一种养生方式。

1.清热润燥

梨性寒，味甘、微酸，入肺、胃经，有良好的清热降火作用。而且，梨汁水丰富，水分含量几乎都在85%以上，秋天吃梨可以清热润燥。

2.润肺

秋季气候干燥，容易伤津，引起燥咳。梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛等不适症状均有一定缓解作用。

尤其是对于经常吸烟或处于污染环境中的人群，常食梨可帮助清除呼吸道异物。

3.润肠通便

梨的膳食纤维含量较高，能加强胃肠蠕动，促进排便。

此外，梨中的山梨糖醇有很强的亲水性，具有渗透作用，可以增加粪便含水量，刺激胃肠蠕动。

4.滋阴养颜

梨能滋阴润燥，使皮肤水润光泽，有助于对抗秋季皮肤干燥、脱屑等问题。

生吃、熟吃梨的作用各不同

• 生吃梨清六腑之热，适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等人群食用。

• 熟吃梨滋五脏之阴，可以降低梨的寒性，滋阴润燥更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。

无论是生吃还是熟吃，都建议和梨皮一同食用，梨皮可以缓解梨的寒性。

梨子的5种神仙吃法快收藏！

1.雪梨煮水：缓解便秘

做法：将1个雪梨切块或切片煮水即可。建议不仅要把水喝掉，还要将梨一起吃掉。

2.莲子银耳梨羹：缓解燥热型咳嗽

做法：将20克莲子、10克银耳用清水泡发后备用；1个雪梨去核、切块备用；将处理好的食材一同放入锅中，加入适量清水，煮熟后食用，可加适量冰糖调味。

3.花椒梨盅蒸川贝：温散寒湿、润肺生津

做法：将1个雪梨洗干净后从四分之一处切开，挖出梨核，放入5粒花椒、3克川贝母，可加入适量蜂蜜调味，放入蒸锅蒸30分钟即可。

4.麦冬梨汤：润肠通便

做法：锅中放入12克麦冬、2个梨切块，加入没过食材的清水，煮20分钟即可。

5.百合马蹄梨汤：清肺润燥

做法：8克干百合用清水泡发后备用；再将100克马蹄去皮、2个梨切块备用；锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

由于梨性寒，过食伤脾。产妇、脾胃虚寒、腹泻、血虚、糖尿病患者不宜多食。而且，梨的水分含量较高，有利尿的作用，夜尿频者睡前要少吃。