巴斯克蛋糕
2023年06月15日
材料
奶酪……………………250g
奶油……………………150g
鸡蛋……………………2个
蛋黄……………………1个
玉米淀粉………………20g
细砂糖…………………35g

步骤
1、奶酪软化后加细砂糖搅拌均匀
2、先加把蛋黄加入搅拌均匀,再加一个鸡蛋搅拌均匀,再加一个鸡蛋搅拌均匀(一次只放一个)

3、加入奶油和玉米淀粉搅拌均匀
4、过筛到6寸模具中,放入空气炸锅,温度调至170度15分钟,再调至160度烤制20分钟左右,上色满意时盖上锡纸,避免上色过重即可


--来自于科代表 皮皮小可爱 分享
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科西Keheal