中 医讲究秋收冬藏，我们的生活起居也要符合四时的规律，既然到季节了，干脆就多花点儿时间，调养生息。
也正是因为这个因素，把我潜在的厨艺天赋给逼出来了，时不时会给家人整出一些美食来。加之天气冷，人的胃口也逐渐变得好起来，连宝宝都很赏脸，吃个肚子圆圆。
天气冷胃口好，又加上是进补的好时节，但我绝 不是什么肥甘厚味统统都要端上桌。而且宝宝的脾胃稚嫩，一些大补之物根本就无力运化。如果进补不当，反而会给脾胃增加负担，导致脾胃更 加虚弱。这个季节，在一家人的膳食调理中，我依然会选择添加一些对脾胃有益的根茎类、种子类食物，比如山药、红薯、莲藕、小米、高粱、燕麦等等。母亲老说，以前的人吃不到那么多的山珍海味和营养品，但是身体照样结实，就是五谷杂粮吃得多。还有，收藏的季节，注意调养宝宝的脾胃，来年春天生长季，才会更有动力生长发育。
不知不觉小雪已经过去了，给你推 荐一道甘味的养生粥，这道粥方不仅健脾养胃，对肾脏也有好处，还能补益 气血，一家老小都能喝。
大米50克、小米50克、怀山药150克
大枣5粒、红糖30克、清水适量
这道粥里所含的食材，都是对脾胃有好处的。而且喝粥本身也是一种传统的养生之道。中 国自古讲究药食同源，阴 阳调和，《黄帝内经》里就记载着：“空腹食之为食物，患者食之为药 物。”[1]
小米山药大枣粥简单质朴，是脾胃很爱吸收的那一类型食物，也是脾胃实实在在的守护者。中 医里有句话：“肾为先天之本，脾为后天之本，气血生化之源”。[2]我们后天生长的物质来源除了父母给的“先天之精”以外，主要靠脾胃从食物中吸收的水谷精微。可以这么解释，在人体内，上为阳，下为阴，这是和大自然相对应的。阳气下行，阴气上承，就形成了人体气机的升降，而处于阴 阳之间的是中气，中气在脏腑中对应我们的脾胃。因为脾胃属土，土居中 央，处阴 阳之交、清浊之间，是气机升降的枢纽。
脾胃就像一台发动机，为我们的身体输送源 源 不 断的能量。但若是一个人的脾胃虚弱了，那整个人的气机升降都会出问题。你要是中气不虚，整个人看上去就是生机勃勃的。而一旦脾胃虚弱，就是中气虚败，气血匮乏，蕞后导致很多毛病都找上门来了。
这也是为什么很多中 医名家给人治病，多从调理脾胃入手，脾胃好了，人自然而然就气血足了，经脉通络了，疾 病也就治 愈了。中 药里有很多补脾的名方，比如补中益 气丸、归脾丸、附子理中丸、参苓白术颗粒等等，在中 医的辨证下服用，可以补足脾胃的虚损。但日常的脾胃调理，尤其是咱们的宝宝，体质稚嫩，建议还是要多从食疗入手，家长长期坚持也能达 到好的调理效果。
补脾养元 气，小米是谷物里的实力担当。首先它本身就色黄入脾土，《本草纲目》中又提到小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”[3]尤其适合脾胃功能低下的孩子或者体质虚弱的产妇们。《黄帝内经》里又提到“五谷为养.....一谷补一脏”。[4]五谷经过脾胃的运化，为孩子提供水谷精气的同时，又能对脏腑有益。五谷杂粮中，小米是生命力比较强的，可以在任 何贫瘠的土地上生长，得土气厚，尽得谷米之精华，所以很养脾胃。小米又很容易被人体消化、吸收，尤其是上面的米精、米油熬出来，那是很滋补的。《随息居饮食谱》里就曾夸过“米油可代参汤”[5]。所以小米煮粥时，不宜太稀薄，淘米时不要用力搓，煮好后，上面会浮一层细腻的粘稠物——“米油”，很有营养，婴幼儿也能吃。小米补虚虽然比不上人参黄芪，但胜在好运化，补元 气补得缓，补得四平八稳，脾虚的孩子不费力就消化吸收了。小米山药大枣粥简单质朴，是脾胃很爱吸收的那一类食物。怕买不到好的油小米，羊爸爸都给大家准备好了。
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这道“小米山药大枣粥”，小米如果能够选到陕北油小米当然更 好了，这里盛产小米，尤其是“小米之乡”——米脂县，久负盛名，出产的小米品质优良，明清两代就已经作为上缴朝廷的贡品，被誉为中 国“四大闻名小米之一”。
天生万物，独厚五谷
是五谷中的老大哥
羊爸爸精选来自陕北米脂县的陕北油小米，高原环境下生长出来的小米，晒够了充足的阳光，有着强劲的生命力。生长过程中没有施加化肥和农 药，更不会染色，抛光，以及添加防 腐 剂。
煮粥，粘稠软糯，清香爽口
焖饭，香甜松软，越嚼越香
这款油小米的颜色黄亮，熬出来的粥也很浓稠，冷 却后粥面上还会凝结出一层厚厚的米脂油，特别养人。这才是粥的精华，细腻明亮，是养胃佳品，千 万别倒掉。两种吃法，香甜温饱、易消化，养好胃，胃才好。
今年，我们正好也找到了这种品质好的陕北油小米。是今年的新米，米香浓，米油大，可以买来给家人尝尝来自于高原的谷物滋味。
羊爸爸心选·油小米
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