归心荐言
春节假期接近尾声，不知道大家过年吃的如何？
或许绝大部分的年夜饭都是大鱼大肉，蔬菜往往很少，再加上免不了要喝酒，很难避免肠道菌群受到影响，从而产生消化不良、便秘、口气重、上火、嘴巴起泡、鼻炎加重、疲倦无力、容易饥饿等等的“年夜饭后遗症”——这都是炎症和肠道菌群失调的表现。
杨博士在录音中提到：感染、受伤、发炎是目前最主要的三大健康问题，其中，发炎则是最普遍的。因此，当务之急是要为发炎症状踩个刹车。
博士鼓励我们采用以生菜为主的生机饮食，改善饮食不均衡的现象，彻底找回健康，活出乐观正向的生命。
具体该怎么吃？这篇文章告诉您！
“悦性饮食”让身心脱胎换骨
春节吃了大鱼大肉或者很多高油高糖的食物，身体可能会感觉到明显的沉重和不适，这时，我们需要用悦性食物来净化肠胃，让身体轻松一些。
古印度吠陀体系把食物分为悦性、惰性和变性食物。
这三种分类其实代表着三种身心状态。惰性是指身心麻木、懒散、昏沉、缺乏活力的状态，变性则是刺激身心改变的动能，包含体能和情绪的动。悦性则是身心平衡、纯净、自在、清醒、诚恳的特质。
用怎样的饮食，其实是配合个人的身心状态。一个人如果很清爽，没有负担，不过度依赖饮食，自然有一种本能会去选择悦性食物。包括喝好水、吃当季时令的新鲜蔬果等等。
不光是饮食，我们的认知、感受、思考和表达方式，一举一动、生活习惯，甚至这一生怎么活，都反映着我们的身心状态。
每个人体质都不同，我们完全可以采用各种工具来配合调整身心。随着饮食的改变，不仅味觉会发生变化，甚至会影响到情绪甚至价值观的改变。
悦性饮食，能够带来一种脱胎换骨的作用。
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“生机饮食”才是关键
需要强调的是：
一方面，我们并不提倡纯肉的生酮饮食，反而需要大量摄入高纤蔬菜；另一方面，完全的素食并非是重点，重点在于“生机饮食”。
生机饮食意味着，人需要和大自然直接接触，吸收大自然所带来的菌种，而并非要在无菌的环境中生活。
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因此，最好的净化饮食，就是天然未加工的生鲜有机活力蔬食，这类具有生命力的食物，能够诱发身心的排毒和好转反应。
还可以喝一些鲜榨的西芹汁和蔬果汁，能够迅速改善肠道菌群失衡的情况，对减轻身体负担具有显著的效果。
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饮食要“多元化”
首先，饮食要多元化，才能逐渐恢复代谢的灵活性。
代谢灵活代表一个人的健康和弹性。饮食调整和生活习惯的转变，没有一项不是为了恢复代谢的灵活性，也就是为了调整体质。
一个人的代谢如果是灵活的，不光是健康而精力充沛，可以承受繁重的体力和心力劳动，而且就算累了一整天也很快能休息过来。
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其次，饮食要多元化，好的肠道菌群才能被多多培养起来（1000-2000以上），而不正确的饮食会导致肠道菌群的失常，引发大小肠道各种疾病。
再次，饮食的多元化，更多体现在纤维多元化。“彩虹饮食”能够培养好的菌群，其中含有的植化素在人体健康促进上扮演着抗氧化、抗发炎 、免疫调节、抗突变、抗肿瘤、抗菌等各项重要功能。
因此我们建议，最好在一个月内可以摄入几十种彩虹蔬菜。（植化素有五大分类，具体对应哪些食物，请点击下方文章链接进行查看）
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另外，一些发酵食物如苹果醋、酸菜、泡菜、纳豆等，对肠道健康有帮助，能够快速培养肠道菌群。
胰岛素阻抗几乎人人都有
关于饮食和代谢，最重要的是「胰岛素」，或者说「胰岛素阻抗」。
几乎每一个现代人都有胰岛素阻抗。这是由于过多摄入精制碳水化合物和深加工食品，又加上纤维摄入过少而导致的。
胰岛素阻抗，反映的是体内长期营养过剩的情况。
一个人如果随时都在吃糖、淀粉类的食物，胰岛素自然会高起来。而当身体撑到一个地步，也就不再接受胰岛素的讯息。他的体重会上升，并且逐渐发展处代谢症候群——高血压、高血糖、高血脂。
有些人虽然知道自己肥胖，但还是停不住一直吃，并且没有精力活动，这或许不是意志强弱的问题，而是大脑接收不到身体发出的饱足讯号。
如果能改善胰岛素阻抗的问题，我们就有机会阻止或延缓肥胖、二型糖尿病、脂肪肝、心血管疾病、癌症、失明、肾衰竭、免疫功能低下等等问题。
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想要彻底扭转这种情况，首先要践行“吃好吃饱”的饮食原则：
吃好，是指调整三大营养素比例：高脂低糖，中蛋白质，高纤维（糖类控制在50克以内，蛋白质每天最多约4个鸡蛋的量，其余用脂肪和大量纤维来补足）；
吃饱，不仅指身体要有饱足感，更是指心理上也要有满足感。
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低醣饮食这样吃，摆脱对糖的瘾头，彻底改善体质丨由食入道，身心自由
另外，间歇性断食能够对胰岛素阻抗起到明显的改善作用。
刚开始时，完全可以采用温和的方式进行断食，比如：隔日断食、一个礼拜断食一次或16+8断食等。
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内容：杨定一博士《真原医》、《疗愈的饮食与断食》及其相关录音
文字：归心编辑部整理
图片：网络
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