那天板娘小分队看我在给小淘烤土豆，马上来公众号搜罗一遍，发现只有「风琴土豆」一种，今天赶紧补上一道！毕竟土豆营养价值高，更有“地下苹果”之美名，做成点心，老少皆宜～
      要说土豆这种食物，作为全球第三大粮食作物，在西方国家简直是神一般的存在着，欧洲的各种餐厅，不管点什么主菜，配菜不是烤薯角就是烤薯条，今天我们就来做个简单的「烤薯角」

 

食  材

土豆500g、盐3g

食用油10g、红椒粉3g、黑胡椒2g

- step 1 -

土豆刷净（去不去皮根据喜好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹。

- step 2 -

装入密实袋，然后倒入10克食用油，倒入辣椒粉、盐和黑胡椒粉。

小妙招：

腌制的时候，我们经常会用密食袋比较靠谱，烤鸡翅的时候用它腌制更均匀，保鲜袋太薄撒了尴尬，容器做不到大面积平铺，腌料基本都沉在底部 ，不够均匀；平时吃不完的食物、需要保鲜的蔬菜、水果、肉类等都可以用它封装；对比过日本的一个牌子特别好用，上次批了一大箱，顺便也上架在小店里，有需要的可以去拍~

- step 3 -

封紧袋口，使土豆块均匀的裹上调料。

- step 4 -把土豆角放到烧烤油纸上，摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。设定时间12-15分钟，然后按启动（这里给出的加热时间为参考时间，大家可以根据实际情况适当增减）。

- step 5 -

出炉开吃    

烤箱版

接上面第3步

- step 4 -

烤盘上铺油纸，倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟！放入烤箱中层，光波烤箱设定180度，烤约35分钟（普通烤箱需提前预热10分钟，预热温度200度，然后200度烤35分钟左右，根据你切的土豆块大小，加热时间及温度可能有差异，所以尽量切均匀比较好）

- step 5 -

香喷喷的烤薯角好啦，开吃！