牛油果鲜虾卷~ 清新与健康并存，颜值和实力俱佳，就是它了！
2023年06月14日
牛油果鲜虾卷 当“饮食健康”的口号日渐深入人心，我就知道，这道孕妈都可以放心吃的牛油果鲜虾卷，一定要搬上餐桌了。
牛油果含有优质的叶酸和不饱和脂肪酸，饱腹感强，是健身减肥的新宠；而大虾含有高达20%的蛋白质和丰富牛磺酸，是增强人体免疫力的上佳食物。
想象一下这两位营养大咖的碰撞摩擦，被清爽的黄瓜片包裹着，在口腔里融合出清新的味道和细腻又Q弹的口感，就像口腔里上演了一出大戏般精彩，实在妙不可言。
牛油果 1个、黄瓜 1根、鲜虾 15只
柠檬 1/6个、蒜蓉 适量、盐 2g、油 10g
黑胡椒 适量、辣椒粉 适量、沙拉酱 15g
01
鲜虾去壳去虾线，保留虾尾更美观。
02
处理好的鲜虾加入1克盐，蒜蓉，抓匀腌制10分钟。
03
牛油果去皮去核，切成小块。
04
牛油果加入柠檬汁、黑胡椒、盐1克、沙拉酱，搅拌均匀后压成泥备用。
05
热锅倒油，用小火煎鲜虾，煎至变色后盛出备用。
06
黄瓜用削皮器，削成薄长条。
07
黄瓜条铺平，表面均匀抹上一层牛油果酱。
08
放上煎熟的虾，卷起来，摆盘撒上辣椒粉即可~
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